左撇子酒庄(Mollydooker Wines)是澳大利亚南澳州的著名酒庄之一,位于距离南澳首府阿德莱德市(Adelaide)约45公里远的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区内。
酒庄英文名字中的“Mollydooker”是“左撇子”的意思,酒庄之所以如此命名是由于酒庄庄主萨拉•马奎斯(Sarah Marquis)和史帕基•马奎斯(Sparky Marquis)夫妇二人均是左撇子。史帕基本来是一名出色的摄影师,但由于父亲的期望以及对葡萄酒的热爱,他决定继承父亲的酿酒事业。在接下里的一年,他遇见了美丽聪慧又可爱的萨拉•瓦特(Sarah Watts),并与她成为夫妇,为二人共同的葡萄酒事业奋斗。到现在,左撇子酒庄的名气越来越响,他们的葡萄酒也备受认可。
左撇子酒庄拥有116英亩的葡萄园,其中有50%的土地用来栽培西拉(Shiraz),其余的葡萄品种还有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄的葡萄农和史帕基的父亲利•马奎斯(Leigh Marquis)联手照顾葡萄园
唯悦酒庄(Bodegas Viyuela)位于西班牙的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,是一座家庭经营式的酒庄。
唯悦酒庄由加芙列拉·维尤拉(Gabriela Viyuela)创建于1946年。加芙列拉·维尤拉梦想着在历史上留下自己作为酿酒师的印记,并将她对葡萄酒及土地的热爱传承给子孙后代,于是唯悦酒庄便应运而生。
唯悦酒庄的葡萄园位于杜埃罗河岸产区,该产区葡萄园坐落在伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)的北部高原,海拔高达800米,主要气候类型为大陆性气候,夏季短暂且十分炎热,冬季则非常寒冷,年平均降雨量在450至500毫米之间。唯悦酒庄葡萄园面积为23公顷,土壤类型为含石灰岩的沙质土壤。葡萄园内种植的葡萄品种为丹魄(Tempranillo),葡萄树龄为35-100年不等,采用手工方式进行采摘。
唯悦酒庄出产的红葡萄酒由100%的丹魄葡萄酿造,品质优异,表现了当地的风土特征。酒庄内共有380个橡木桶,其中70%为法国橡木桶,30%为美国橡木桶。不同酒款陈酿时采用的橡木桶比例不同,陈酿时间也不同。酒庄年产量约为25,000箱。
唯悦酒庄目前推出的酒款主要有唯悦酒庄橡木桶干红葡萄酒(Viyuela Barrica)、唯悦酒庄陈酿干红葡萄酒(Viyuela Crianza)和唯悦酒庄珍藏干红葡萄酒(Viyuela Reserva)等。酒庄多款酒曾获得西班牙国内及国际上的多个奖项,广受赞誉。其中唯悦酒庄陈酿干红葡萄酒在2018年获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)92分的好评
,为酿制出优质的葡萄酒做出了不小贡献。
左撇子酒庄出产多款葡萄酒,目前年平均产量约为70,000箱。值得一提的是,2010年份的左撇子爱的狂欢西拉干红葡萄酒(Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France)入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2012年度的百大葡萄酒名单中,品质备受认可。
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