教皇庄园葡萄酒

　洛佩兹雷迪亚酒庄（Lopez de Heredia）位于西班牙的里奥哈（Rioja）葡萄酒产区。

　　在十九世纪中期，法国酒商为了寻找解决葡萄园的根瘤蚜病的方法，来到里奥哈地区。这些葡萄酒大师们的一个知识渊博的学徒拉斐尔·洛佩慈（Rafael Lopez de Heredia y Landeta）先生也追随了他们的脚步。在1877年，他开始设计并建立了今天著名的洛佩兹雷迪亚酒庄。 

　　在1913年和1914年之间，拉斐尔先生在发展酒庄技术的同时，建成了一个100公顷的美丽葡萄园（Vina Tondonia），该园出产的葡萄用于酿造酒庄后来最著名的Pago系列的葡萄酒。至此，洛佩兹雷迪亚酒庄正式成立，它是阿罗（Haro）地区最古老的酒庄，也是里奥哈地区最古老的三个酒庄之一。 如今经营酒庄的已是家族的第四代传人。 一个多世纪以来，洛佩兹雷迪亚酒庄用爱心和激情种植葡萄和酿造葡萄酒，这种热爱和一直在实施的严格的质量标准相结合，已成为酒庄今天和未来的座右铭。酒庄酿酒的过程使用的是家族代代相传的家传方式，他们酿酒的方法是扎根于传统的延续性和有效地可持续发展相结合的方式。 

　　洛佩兹雷迪亚酒庄的葡萄园是酒庄发展的基础。要能始终如一的酿造出高品质的葡萄酒就必须要有自己的葡萄园，这样可以克服依赖采购小型葡萄园的葡萄，避免不稳定的质量。Vina Tondonia葡萄园是哈里地区最为壮观的葡萄园之一。它位于一个凹陷的盆地，被埃布罗河环绕成一个半岛，土壤由淤积岩、石灰石构成。葡萄园的面积为100公顷。Vina Bosconia葡萄园毗邻海拔465米的埃布罗河，距离酒庄一公里。葡萄藤种植在山脉朝南的斜坡上，充足的日照时间为它们提供了完美的成熟条件。Vina Cubillas葡萄园海拔465米，园中葡萄藤的平均树龄40年。这里的土壤结构是粘土混合物和石灰岩。葡萄园种植着占地24公顷的丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 马士罗（Mazuelo）和格拉西亚诺（Graciano）葡萄品加纳斯酒庄（Domaine de la Janasse）在1973年由艾梅•沙邦（Aime Sabon）创建，相对法国历史悠久的酒庄来说，加纳斯酒庄显得特别年轻。酒庄的葡萄园本是艾梅•沙邦的父亲所有，但他父亲并不酿酒，葡萄园生产的葡萄一般是批量卖给酒商。1967年，艾梅•沙邦从海军退役，回到老家接管葡萄园。1973年，他建立了自己的酒窖，由此形成了加纳斯酒庄。

　　2001年，艾梅•沙邦的两个孩子克里斯多夫（Christophe）和伊莎贝拉（Isabel）也帮忙管理酒庄。目前，沙邦家族的所有成员都参与了酒庄的运营，各有分工。

　　加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩，在几个不同的产区都拥有葡萄园，包括：教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、罗讷丘（Cotes du Rhone）和罗讷丘村（Cotes du Rhone Village）等。

　　加纳斯酒庄的葡萄藤种植在土壤各不相同的地方，有些葡萄藤十分古老，树龄甚至达到90年。这些老藤结出来的果实会被用来生产酒庄的特产加纳斯老藤特酿（Janasse Cuvee Vieilles Vinges）。

　　加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从1993年开始，酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来，至今至少80%的葡萄浆果在发酵前都进行了去梗。酒庄的歌海娜（Grenache）葡萄酒是在不锈钢罐中发酵的；慕合怀特（Mourvedre）和西拉（Syrah）则在矮圆锥形的橡木桶中发酵。歌海娜在大橡木桶中熟成；慕合怀特与西拉在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。

　　加纳斯酒庄生产3款教皇新堡红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒，同时也生产罗讷丘葡萄酒。加纳斯传说（Janasse Tradition）这款酒由75%歌海娜、15%西拉和10% 慕合怀特混酿而成，平均年产量为1,250箱。

　　加纳斯肖班（Janasse Chaupin）这款酒由100%歌海娜酿成，其原料产自树龄超过100年的葡萄藤（更确切地说，这些葡萄藤在1912年栽种）。此酒有70%在大橡木桶中熟成，另外30%在橡木桶（其中有25%为新橡木桶）中熟成。加纳斯酒庄平均每年生产1,000箱肖班葡萄酒。

　　加纳斯老藤特酿这是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合怀特以及其他分量极少的多种葡萄酿成。其中，这款酒有75%在大橡木桶中熟成，另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均产量为850箱。

　　此外，加纳斯酒庄也生产一款稻草酒（Vin de Paille），这款酒只在酒庄内出售，是一款充满趣味，值得购买的甜点酒。　种。Vina Gravonia葡萄园距离酒庄200米，由酒庄创始人购买。它海拔340米，园中葡萄藤的平均年龄为45年。贫瘠多石的斜坡土壤让葡萄藤的根更容易被深栽在土壤里，使这里24公顷的葡萄获得更平衡的生物组织，使之有更成熟的芳香。酒庄在每年10月采摘葡萄。 

　　洛佩兹雷迪亚酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Vina Tondonia Reserva Red、Vina Cubillo Crianza、Vina Tondonia Gran Reserva和Vina Gravonia Crianza Blanco等，深受消费者的喜爱。