法国大骑士皇家红葡萄酒

飞鸿酒庄（Chateau de Ferrand）坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是该产区内的一座列级酒庄。

飞鸿酒庄的历史可追溯到17世纪，在长达300多年的历史中，该酒庄只经历过两大家族的更替，这对于酒庄的发展产生了非常深远的影响。酒庄最初的拥有者是艾丽·德·贝图劳德（Elie de Betoulaud），之后由其后代徳蒙侯爵（Marquis de Mons）及其子女们管理。1978年，法国知名企业比克（Bich）公司的创始人比克男爵（Baron Bich）收购了飞鸿酒庄。如今，该酒庄由宝琳·比克·酩悦（Pauline Bich Chandon-Moet）主管，她的丈夫菲利普·酩悦（Philippe Chandon-Moet）先生予以协助。

目前，飞鸿酒庄的总面积达42公顷，其建筑檐口俯瞰着蜿蜒缠绵的多尔多涅河谷（Dordogne Valley）。酒庄的葡萄园占地面积为32公顷，位于海拔46至100米的石灰岩高地，是圣埃美隆地势最高、通风最好的葡萄园之一。葡萄园主要有四种土壤，均含有较多的粘土，有利于葡萄生长。园内种有75%的梅洛（Merlot）、15%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），种植密度为每公顷7,000株。在葡萄种植方面，飞鸿酒庄对葡萄园的地理位置进行了规模比例（1:3000）绘制，以便准确地了解每块土地的分布和特点，并根据每片土地的潜力及其特点采取不同的种御马酒庄（Imperial Horse）始建于法国波尔多（Bordeaux）地区，有三百年的酿酒历史，是波尔多地区历史最悠久的葡萄酒庄之一。1998年，加拿大籍华人尹向彬先生收购法国御马酒堡后，在宁夏贺兰山东麓投资1.5亿元兴建了一个集种植、加工、科研、销售于一体的现代化酿酒企业——御马国际葡萄酒业有限公司。隶属于该公司的御马酒庄，地处贺兰山东麓，在宁夏拥有自主管理的五万亩产权酿酒葡萄种植基地。

　　御马酒庄处于我国种植酿酒葡萄的最佳生态带，这里拥有得天独厚的地理环境，被称为中国的“波尔多”。干燥少雨、日照充足、昼夜温差大的气候条件，使得这里所产的酿酒葡萄品质极佳。御马国际葡萄酒业有限公司从欧洲引进了优良酿酒葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、贵人香（Riesling Italico）等，为酿制品质优秀的葡萄酒提供了充足的原料保障！

　　十余年来，公司以务实的运作和优秀的品质赢得了社会广泛的赞誉。2004年7月，纳米比亚总统努乔马（Nujoma）来酒庄参观考察并欣然题词留念；2005年6月，御马干红被APEC宁夏银川会议评为指定用酒，被“第五届中国曲艺节”评为指定用酒；2006年初，公司荣获“自治区农业产业化经营重点龙头企业”称号；2006年御马与中法合营的王朝葡萄酒有限公司合作成立了王朝御马酒庄（宁夏）有限公司；2006年12月，御马酒庄系列产品被确定为宁夏回族自治区政府礼品用酒，同时被评为“宁夏名牌产品”。2010年3月，御马及“imperial horse”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；2010年9月，御马葡萄酒被国际马拉松执行委员会授予“2010宁夏黄河金岸国际马拉松赛指定用酒”的称号；2010年10月，御马葡萄酒荣获“克隆宾杯”第四届烟台国际葡萄酒大赛金奖。

　　在运营中，公司狠抓质量管理，严格落实环境保护，不仅聘请了西北农林大学葡萄酒学院院长李华教授担任技术指导，结合当地葡萄原料的天然优势，在关键工序上进行独创；还聘请了法国的资深国际酿酒师，长期担任御马首席酿酒师。公司还在业界率先提出低碳运营的经营理念，并先后通过 ISO9001国际质量管理体系认证和ISO14001国际环境管理体系认证。

　　御马酒庄生产的葡萄酒，精选精酿、高成本高品质。御马酒庄出产的葡萄酒不仅传承了中国东方个性和气质，而且具备欧洲的典雅和细腻，无论是用以馈赠礼品、收藏还是用于款待亲朋好友，都能体现出主人极高的文化品味和生活情趣。植和管理方式。

在采收季，酿酒师会事先品尝葡萄，仔细分析葡萄的成熟度，最终选定葡萄的采摘日期。葡萄采摘后会通过手工和光学仪器进行两次筛选，旨在精选出品质最佳的葡萄。发酵后酒液进入法国橡木桶中陈酿12到16个月。在此期间，酒庄会对葡萄酒进行多次品尝和调配实验，最后，葡萄酒在酒庄内装瓶，并储藏在完全恒温的通风地下酒窖中。   

飞鸿酒庄专注于生产一款葡萄酒，即飞鸿酒庄红葡萄酒（Chateau de Ferrand, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），其品质优异，深受消费者的喜爱。2015年份的这款酒果香浓郁，具有黑莓、李子和茴香的香气，酒体饱满，单宁精致，口感丰富，余味清新。凭借卓越的品质，此酒曾获得知名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）94分的好评。