
兰伯特酒庄(Lambert Estate)位于南澳洲的巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄酒产区。
2004年,吉姆·兰伯特(Jim Lambert)涉足葡萄酒业,在巴罗
巴骊宫城堡(Chateau de Panigon)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
巴骊宫的名字第一次出现在拉伯雷(Rabelais)的小说《巨人传》(Gargantua and Pantagruel)里面。现实中,巴骊宫城堡的起源可追溯至法国大革命之前。1850年出版的第一版《科克斯带你品波尔多与其葡萄酒》(Cock's Guide to Bordeaux and Its Wines)中就提到了巴骊宫城堡,而在1868年出版的第二版中就将巴骊宫城堡列入了中级酒庄的名单上,所以在1855年波尔多列级酒庄评选之前,巴骊宫城堡就已经披上了“中级酒庄”的称号。
如今,巴骊宫城堡依旧采用家族式的管理经营模式。2006年,前庄主的女儿科丽妮·鞑达(Corinne Dadda)和女婿乔治·鞑达(Georges Dadda)接管了这个酒庄,立志要为酿制出完美体现梅多克风土的葡萄酒而不懈努力。新庄主的措施包括不断革新葡萄园的种植方式,更加科学地进行葡萄藤修剪,以及添置先进的酿酒机器等。这种以质量为本的现代化酿酒理念,能使葡萄酒更好地体现出这片极佳风土的特点。2016年,巴骊宫城堡因尊重生态环境、葡萄酒品质出众,被授予“高环保价值”(High Environmental Value,简称HVE)标识,得到了法国农业部的官方认可。
巴骊宫城堡目前共拥有90公顷的土地,其中葡萄园的面积为53公顷。葡萄园位于吉伦特河(Gironde)三角洲一带,受大西洋水汽和河流的气候调节作用影响,葡萄种植风土优越,成熟度也较佳。园内地表覆盖了梅多克(Medoc)经典的砾质土壤,主要种植45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、50%梅洛(Merlot)和5%味而多(Petit Verdot)。成熟的酿酒葡萄经过轻柔破碎压榨之后,部分经过不锈钢桶发酵,而后进行12至18个月的法国橡木桶熟成,成酒风格比较柔软,单宁如丝般顺滑,别有一番优雅质感。
目前,巴骊宫城堡主要出品两款红葡萄酒——巴骊宫城堡红葡萄酒(Chateau de Panigon, Medoc, France)和爱慕酒庄红葡萄酒(Chateau Amour, Medoc, France),以及一款桃红葡萄酒——巴骊宫城堡桃红葡萄酒(Chateau de Panigon rose, Bordeaux, France),每年酒庄酿造的葡萄酒产量可达30万瓶。巴骊宫城堡的葡萄酒也获得了多个葡萄酒大赛的奖牌,如波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours De Bordeaux Vins D'Aquitaine),酒庄1996年份的葡萄酒获金奖,1993年份斩获铜奖。
萨谷购买了一个葡萄园之后,建立了兰伯特酒庄。吉姆多年来一直喜欢饮酒,他的梦想就是用自己种的葡萄酿造优质葡萄酒,与世界各地的亲戚朋友共同分享。2011年,酒庄的名字正式更改为兰伯特酒庄,并启用了新的标志。同时,吉姆的儿子柯克(Kirk)和他的未婚妻凡妮莎(Vanesa)作为酿酒师加入了酒庄的经营团队,他们为兰伯特酒庄带来了令人兴奋的新愿景。
兰伯特酒庄目前每年生产约200吨的葡萄,柯克和凡妮莎尽自己所能酿造能够表达这个独特产区的深度和多样性的葡萄酒。吉姆负责打理葡萄园,确保每株葡萄树都能生长最好的葡萄。酒庄还经常咨询专家,以确保兰伯特酒庄生产品质最好的葡萄,并坚持可持续发展的种植方法。对于他们来说,酿酒这个过程开始于葡萄园,因此他们竭尽所能生产出优质的葡萄。酒庄的葡萄园目前已通过了ISO认证。
巴罗萨谷成为蓬勃发展的葡萄酒产区,主要是因为其理想的地中海气候。葡萄园通常采用旱作的耕作方式,这使得葡萄果实风味凝练。巴罗萨谷有超过150年的葡萄种植历史。如今已是澳大利亚最知名的葡萄种植和葡萄酒酿造地区。兰伯特酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒。
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