碧桃丝酒庄（Balduzzi Wines）位于智利莫莱谷（Maule Valley）核心地带的圣哈维尔（San Javier），酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫•碧桃丝（Jorge Balduzzi）。
碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追朔至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐•阿尔巴诺•碧桃丝，他在周游了意大利、阿根廷和智利之后，发现这里非常适宜种植葡萄，于是迁居来到此地，建立了碧桃丝酒庄，并在这里一直延续着家族的酿酒传统。
碧桃丝家族相信，要想酿造出高品质的葡萄酒，第一步要先种出高质量的葡萄。多年来，他们在马乌莱山谷内找到多处特定的区域，能够种植出不同品种的好葡萄。麦罗扎葡萄园（Melozal Estate）夏季高温干燥，有利于葡萄集中成熟，这里种植了赤霞珠
卡洛罗西酒庄（Carlo Rossi）位于美国的加利福尼亚州（Carlifonia）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。
卡洛罗西酒庄由卡洛·罗西（Carlo Rossi）创建。卡洛·罗西曾是一名推销员，1953年改行进入嘉露酿酒厂（E. & J. Gallo Winery）开始涉足葡萄酒行业。1962年，卡洛·罗西推出加州乐事红山（Red Mountain）系列葡萄酒。这一系列的葡萄酒一经推出便迅速成为当时市场上最畅销的葡萄酒之一。1975年，卡洛·罗西撤销“红山”系列葡萄酒，推出一款水壶样的玻璃瓶装葡萄酒。这种样式的玻璃瓶源于20世纪30年代的加利福尼亚，瓶身的指环设计便于人们携带和倒酒。这个特殊的玻璃瓶使他的葡萄酒脱颖而出，很快被人们接受，并受到热捧，还频繁出现在电视节目和电台节目中。
张裕黄金冰谷冰酒酒庄（Chateau Golden Icewine Valley）坐落于北纬41°、有着“东方安大略省（Eastern Ontario）”之称的辽宁桓龙湖畔，于2006年由张裕与加拿大冰酒出口量大的奥罗丝（Orose）公司联手打造，致力于酿造优质冰酒。2009年9月，酒庄被无限期授予“桓仁冰酒”原产地标识的独家使用权。目前，张裕黄金冰谷冰酒酒庄是全球冰酒产销量最大的酒庄之一，是世界冰酒版图上的重要一极。
张裕黄金冰谷冰酒酒庄拥有约333公顷（5,000亩）单体冰葡萄种植园，产量可达1,000吨。葡萄园位于有“黄金冰谷”之称的辽宁省桓仁县桓龙湖畔山地，这里平均海拔380米，属辽东长白山余脉、千山山脉东北侧的丘陵地带，属于温带湿润、半湿润大陆性季风气候区，冷凉湿润，四季分明。桓龙湖山地年平均气温6.3℃，年平均活动积温（≥10℃）3,045℃，年平均日照时数为2177.82小时，无霜期140天左右，年平均湿度67.1%。葡萄园依山傍水，缓坡向阳，十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候。这种气候非常有利于冰葡萄生长，尤其是冬季，这里冬季常年平均气温-10℃以下，能满足冰葡萄所需要的结冰条件，葡萄采收的时气温更是降到-8℃甚至-20℃以下，进而有力地保证了每年都有冰葡萄酒出产，这是加拿大冰酒产区尼亚加拉湖区（Niagara Lakes）也难以企及的优势。园内土质优异，主要为棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性，含大量氮、磷和钾等有机质，非常适合优良冰酒葡萄品种威代尔（Vidal）的生长。威代尔具有产量适中、抗病强和含糖量高的特点，是世界著名的酿造冰葡萄酒的主要品种之一。
酒庄的首席酿酒师是来自“冰酒之都”加拿大的亚伯特·米兰（Albert Milan）先生，他于2006年加入酒庄，并致力于在这里酿造世界上最好的冰酒。米兰先生表示：“很多人觉得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒，但张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰酒并不比它差。这里葡萄汁的白利糖度（Brix）能够达到350g/L以上，高于加拿大酒商质量联盟（VQA）和国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的标准。”张裕黄金冰谷冰酒酒庄的冰酒的酿酒葡萄在-7℃甚至-10℃以下，且持续24小时以上，果实可达到充分结冰。采摘后的果实需要迅速进行压榨，压榨温度为-7~-15℃，压榨出的冰葡萄汁的糖度达350g/L以上，总出汁率20%左右；压榨后的葡萄汁将进行低温酒精发酵，保留葡萄果实中残糖，选用优质耐高糖酿酒酵母，发酵温度控制在10~12℃，发酵时间长达近4个月，当酒精度达到11%左右时，低温终止发酵。值得一提的是，冰葡萄汁和冰葡萄酒的贮藏，均采用低温和添加惰性气体等方式，以保留原有的果实香气。
在米兰先生的努力下，张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰葡萄酒具有浓郁的杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气，口味圆润，酸度平衡，受到许多消费者和知名酒评家的青睐和赞赏。2011年，在醇鉴世界葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards，简称DWWA）中，来自张裕黄金冰谷冰酒酒庄的冰酒荣获甜白葡萄酒类大奖，这也是亚洲冰酒首次夺得该项大奖。
目前，张裕黄金冰谷冰酒已经出口到加拿大、德国、奥地利和英国等欧美国家。据德国《国际葡萄酒商务》（MWBI）的报道，来自中国葡萄酒生产商张裕公司的冰酒，从2012年秋季开始供应德国汉莎航空公司亚洲航线航班的头等舱。2012年底，奥地利拥有最大销售网络的Wein & Co连锁店开始销售张裕黄金冰谷冰酒。2013年3月21日，创始于1698年的英国皇家酒商BBR公司宣布，将永久销售辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的金钻级（Golden Diamond Level）、蓝钻级（Blue Diamond Level）和黑钻级（Black Diamond Level）冰酒。
卡洛罗西酒庄一直致力于酿造质朴且果香浓郁的葡萄酒，而且定价合理，深受消费者的喜爱。酒庄目前已发布14款葡萄酒，包括：Burgundy 、Chablis、 Blush和Vin Rose等，这些酒曾多次获得业界好评，深受消费者的喜爱。
、佳美娜和梅洛。圣哈维尔葡萄园（San Javier Estate）主要种植赤霞珠，这里同时也是酿酒厂的所在地，同时还接待游客参观。科迪勒拉葡萄园（Pre Cordillera Estate）毗邻安第斯山脉，来自大山的冷风延缓了葡萄的成熟时间，这里适宜种植白葡萄品种，如长相思和霞多丽。除碧桃丝家族外，碧桃丝酒庄现由一支60人组成的专业团队负责酒庄的管理和酿酒工作等，其分工明确，确保了酒庄的可持续发展。
碧桃丝酒庄视酿酒为艺术，非常注重酿酒人才和酿酒设备。酒庄的首席酿造师费尔南多•乌雷塔（Fernando Ureta）拥有波尔多大学的博士学位，他与酿酒师胡安•卡纳莱斯（Juan Canales）一起共同合作，确保酒庄出产的每一瓶葡萄酒都是精品。碧桃丝酒庄采用了世界最先进的酿酒设备，既确保了葡萄酒的品质，又兼顾了可持续发展。
自创建以来，碧桃丝酒庄一直致力于生产高品质的葡萄酒，已发布的酒款包括Sauvignon Blanc 2013、Cabernet Sauvignon 2012、Cabernet Sauvignon Reserva 2010、Late Harvest Reserva 2011、Grand Reserve 2008、Ultra 2007等，远销世界各国，为广大消费者所喜爱。该酒庄在2007-2013年间，曾多次获得Decanter Asia Wine Awards、Concours Mondial De Bruxelles、Int. Wine And Spirit Competition、China Wine Awards等诸多奖项。
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