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阿斯蒂之光珍藏葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

阿斯蒂之光珍藏葡萄酒舒特家族酒庄(Sutter Home)在19世纪末建立,作为现今美国最大、最知名的葡萄酒庄之一,一直致力于生产质优价廉的产品。曲雀罗家族(Trinchero Family)于1947年购买了此酒庄,在过去的半个多世纪里进行了很多工业革新。

  舒特家族酒庄位于美国加州的纳帕谷产区,其首任主人为瑞士后裔唐马家族(Thomann),该家族自19世纪移民到美国之后便开始生产葡萄酒,可惜到上世纪20年代,

富祖利酒庄(Domaine Fougeray De Beauclair)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区内的马沙内(Marsannay),是该产区内一座著名的家族式精品酒庄。富祖利酒庄是最早加入独立酿酒者联盟(Vigneron Independant)的酒庄之一,致力于酿造出最能反映风土的葡萄酒。

富祖利酒庄由让-路易斯·富祖利(Jean-Louis Fougeray)创建于1978年,同年酒庄通过收购和租赁的方式获得了夜丘和伯恩丘(Cote de Beaune)一些知名葡萄园内的地块,例如波内玛尔特级园(Bonnes Mares Grand Cru)和圣-雅克园(Saint-Jacques)。现在,富祖利酒庄由让-路易斯的女儿劳伦斯·奥利弗(Laurence Olliver)和女婿帕璀斯·奥利弗(Patrice Olliver)共同管理。

富祖利酒庄葡萄园的总面积为17公顷,大多数分布在夜丘,包括马沙内、菲克桑(Fixin)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)和沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)等,还有一些分布在伯恩丘,比如萨维尼(Savigny Les Beaune)和普里尼-蒙哈榭(Pulignt Montrac泽义酒庄全称为烟台泽义酒庄葡萄酿酒有限公司,成立于2009年,位于世界七大葡萄海岸之一的蓬莱产区,总投资8,000万元,年产葡萄5,000吨,主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等国际品种,占地120亩,包括灌装车间、储酒车间、冷冻车间、发酵车间、地下酒窖、仓库、展示厅、专家楼、科技研发楼以及配套设施。酒庄设计采用中西合璧的田园风格,既有国外城堡的浪漫风情,又有中国文化的风格底蕴,是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游、休闲体验为一体的花园式、个性化酒庄。公司的创始人陈泽义先生是目前我国葡萄酒行业资历最深、资格最老的著名专家,有着中国第一品酒师的美誉称号。

  泽义酒庄在我国多个知名产区——山东烟台、河北昌黎和沙城、东北、宁夏、新疆等地都设有分部,精选全国各产区表现最好的葡萄为原料来进行葡萄酒的酿造。不但与国内各专业大学院校保持长期合作,还与世界顶级葡萄酒技术方案提供商——法国诺蒙公司,进行了多年的技术合作,保证公司的酿造技术能够紧密地与世界最前沿的酿酒技术同步,及时采用全球最先进的酿酒工艺和辅料酿出世界顶级的佳酿。酒庄还建立了以陈泽义先生为首的,以各大院校优秀毕业生为核心的技术、生产团队,确保了公司人员的专业性。同时,为了确保葡萄酒的质量稳定,酒庄还采购了国际一流的酿造、储酒、灌装设备。het)。园内种植的葡萄品种以黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)为主,辅以少量阿里高特(Aligote)和灰皮诺(Pinot Gris),其在勃艮第也被称为波侯皮诺(Pinot Beurot)。葡萄园的土壤类型为黏土、石灰岩和钙质土壤等。葡萄树树龄为7至75年不等。富祖利酒庄以“最优品质“为酿酒理念,尽可能做到让酒庄在不同产区内酿出的葡萄酒位列产区佳酿前茅。为提高葡萄酒的品质,富祖利酒庄会控制葡萄产量。在葡萄酒酿造方面,酒庄采用了严格分拣葡萄、温控酿酒和新桶熟化的方法,部分红葡萄酒在发酵前会采取冷浸渍的方法来提取颜色和风味物质。

富祖利酒庄出品的葡萄酒以黑皮诺和霞多丽为主,果香浓郁、结构均衡,是不可多得的勃艮第佳酿。其中,2011年份的富祖利酒庄玛丽恩(菲克桑村)红葡萄酒(Domaine Fougeray De Beauclair Clos Marion, Fixin, France)和1997年份的富祖利酒庄(波内玛尔特级园)干红葡萄酒(Domaine Fougeray De Beauclair Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France)曾获得过知名酒评团队帕克团队(Robert Parker Team)的高分评价。此外,由于劳伦斯的祖父是马沙内村酿造桃红葡萄酒的先锋人物,酒庄也酿造了一些品质非常优秀的桃红佳酿,例如富祖利酒庄(马沙内村)桃红葡萄酒(Domaine Fougeray De Beauclair Rose, Marsannay, France)口感清新柔软,果味浓郁,粉色的酒液散发出桃子的香气,带有以红醋栗为代表的红色水果风味,是搭配烧烤、白肉和鲜奶酪的佳酿。目前,酒庄每年平均产出65%的红葡萄酒、20%的白葡萄酒和15%的桃红葡萄酒,每一款酒的酿造都力求展现出勃艮第黑皮诺和霞多丽的典型特征。

美国因禁酒令导致酒庄被迫暂时关闭,直到1948年,酒庄被曲雀罗家族收购。曲雀罗家族来自纽约市,他们数辈以来从事意大利葡萄酒贸易,在他们接手之后,酒庄很快重建起来并开始出产葡萄酒,而到了1968年,曲雀罗家族开始引进第一批白仙粉黛回美国种植,在此之前,加州所有酒庄不过生产红葡萄酒和白葡萄酒,桃红葡萄酒一直未被涉足过。1972年,美国第一瓶桃红葡萄酒在舒特家中诞生,该葡萄酒在上市之后便大受欢迎,到了1987年,舒特家的桃红葡萄酒已成为全美最畅销的葡萄酒之一,而到了今天,舒特家族凭借其出色的表现成为美国第六大酒庄。

  时至今日,舒特家族依然以出产桃红葡萄酒为主,拥有葡萄园200多公顷,主要种植仙粉黛、霞多丽和长相思,年产量约1000万箱,其中仙粉黛桃红葡萄酒占据45%的产量。

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