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玛柏酒庄（Chateau Malbat）位于法国波尔多（Bordeaux）产区的中心地带。

　　1865年，阿方斯·罗歇（Alphonse Rochet）从拿破仑三世手中买下玛柏酒庄。尽管当时波尔多地区的葡萄园正遭受着根瘤蚜虫病的侵害，但阿方斯还是将葡萄园成功建立起来。目前，酒庄由罗歇家族的后人Fabienne、Martine和Daniel共同经营和管理。

　　玛柏酒庄的葡萄园分布在加伦河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）之间，面积为85公顷。葡萄园属海洋性气候，清晨多雾，白天光照充足，这既为葡萄的生长提供了足够的湿度，又有利于葡萄的成熟。葡萄园得天独厚的地理和气候条件，为葡萄的生长提供了理想的环境。玛柏

拉蔓德酒庄（Chateau Larmande，又名：拉芒德酒庄）是圣埃美隆（Saint Emilion）地区最古老的酒庄之一。酒庄名中的“拉芒德（Larmande）”是一个地名，这在1585年以前的档案中便有迹可查。而酒库中的一块石头上，也标着1640年的字样。这些都证实了酒庄的古老历史。      

18世纪初，拉蔓德酒庄的主人是香槟（Champagne）先生。香槟先生去世后，他的遗孀继续经营着酒庄。但几年之后，酒庄易主为比昂•德•凯斯（Pion de Case），不过，凯斯（Case）家族并没有经营酒庄很长时间。1850年，圣•吉尼斯（Saint Genis）成为酒庄的所有者，经营酒庄长达半个世纪的时间。20世纪初，由于种种原因，圣•吉尼斯将酒庄卖给了哲曼•梅纳若（Germ沙龙香槟（Champagne Salon）的创始人尤金•沙龙（Eugene—Aime Salon）作为土生土长的香槟人，年轻时就梦想酿 造属于自己的完美香槟。凭借皮草贸易发迹后，他拾回梦想，买田建庄，不惜工本，只求品质，一手缔造了沙龙香槟这个神话。他最后发现美尼尔镇最适合酿制香 槟，于是买下一个只有几公顷大的小园，并且只种植霞多丽（Chardonnay） 葡萄。于是，白中白香槟（Blanc de Blancs）就诞生在这位沙龙(Eugene—Aime Salon)先生的沙龙园里。l911年开始酿的 这种白中白香槟最初只是自家用的“私家酒”，但其优质的品质让她很快就声名远播，登门求售者络绎不绝。巴黎最好的餐厅——美心(Maxim)餐厅在 1920年获得独家供应此种香槟的许可，而沙龙先生干脆在1921年正式卖这种酒。既然是穷极口腹之欲的老饕，沙龙先生对白中白香槟的要求就极其严格，对 不是完全满意的年份与酿造结果，唯一的解决方式便是：倒掉。沙龙先生于1943年去世，酒庄由他的侄女继承，并最终转售给罗兰百悦香槟集团 （Champagne Laurent-Perrier）。

　　沙龙是葡萄酒坛的传奇。它只生产白中白香槟，所用的葡萄全部都来自于特级葡萄园的老藤葡萄树，平均树龄约为40年，全部采用人工采收。沙龙香槟酿好后，并不立即投入市场，而是等香槟达到一定的标准之后，才上市销售。

　　沙龙香槟的颜色稍带绿色，略带清淡的酸味，回味非常悠长。尤其值得称道的是沙龙香槟的气泡，细致，散发着优雅气味，酸度平衡，各种元素在它身上显得均衡 而和谐。沙龙香槟只在好的年份才生产，大概每10年会有3年生产。酿酒时，将酒液放入不锈钢桶中发酵，而且会在瓶中熟成后才出售。沙龙香槟产量甚少，每年 产量5～6万瓶，但品质极有保证。此外，沙龙香槟的耐藏能力也十分惊人，存放半个世纪后仍可饮用。1928年份的沙龙香槟刚上市就赢得“最佳香槟”的大 奖，该年份的香槟至今仍可饮用，足可证明沙龙香槟耐藏能力之惊人。ain Meneret），因为没有足够的资金支持，哲曼•梅纳若先生开始和他的朋友阿米迪•凯德穆林（Amedee Capdemourlin）共同经营酒庄。为了继承酒庄，他们的子女费尔南•梅纳若（Fernand Meneret）和爱丽丝•凯德穆林（Alice Capdemourlin）结为夫妇，他们的后代继续经营酒庄。之后，酒庄的种植面积扩大了，酿酒品质也提升了，因此在圣埃美隆第一次分级中，拉蔓德酒庄被列为50 多个列级酒庄之一，现在酒庄依然为列级酒庄。1990年，法国保险公司——拉蒙蒂尔勒（La Mondiale）收购了拉蔓德酒庄。之后，这家法国保险公司更新了酒窖，建造了一座新的石头造的品酒室以及能容纳100人的接待室。今天，该酒庄由克莱尔•托马斯（Claire Thomas-Chenard）先生经营，现任酿酒顾问由著名的酿酒师米歇尔•罗兰（Michel Rolland）担任。      

拉蔓德酒庄占地面积为25公顷，是圣埃美隆地区最大的酒庄之一，其中葡萄种植面积为19公顷。大多数葡萄园都靠近城堡，其余的葡萄园则分散在不同的位置，有一些相隔6公里之远。葡萄园内的土壤以石灰岩、黏土和沙土为主，种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），种植比例分别为：65%、30%和5%。葡萄藤的平均树龄达30年。该酒庄的葡萄采用纯手工采摘的方式，经过严格的挑选之后放入不锈钢容器中进行发酵，之后一般在60%新的橡木桶中陈酿大约18个月。现在该酒庄平均年产量约为9,000箱。

酒庄特别重视葡萄园内葡萄的生长状况，已与Vision Vigne公司的专业葡萄园管理团队达成合作，葡萄园的整体水平将会不断地提升。酒庄采用多种不同的葡萄品种酿酒，红葡萄品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc），白葡萄品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、灰苏维翁（Sauvignon Gris）和赛美蓉（Semillon）。玛柏酒庄拥有整套先进的酿酒和温度调节系统，并引进了加热酿造法。此外，酒庄每年都会更新酿酒设备。

　　玛柏酒庄推出的葡萄酒有"M" de Château Malbat、Red Bordeaux、White Bordeaux "L'Authentique"和Bordeaux Rose "L'Authentique"。