福音小镇葡萄酒

加迪内酒庄（Chateau de la Gardine）位于罗讷河谷教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区。教皇新堡属地中海气候，冬天温和，夏天日照充足，以出产优质上乘的葡萄酒而闻名，是南罗讷河谷产区最著名，最重要的葡萄酒产区。

1945年，加迪内酒庄由当时著名的酒商加斯东·布吕内尔（Gaston Brunel）买下。布吕内尔家族（famille Brunel）酿制葡萄酒的历史可以追溯到17世纪。目前，酒庄由加斯东的儿子帕特里克·布吕内尔（Patrick Brunel）和马克西姆·布吕内尔（Maxime Brunel）经营管理。在布吕内尔家族的精心经营下，酒庄酿制的美酒佳酿70%出口到30多个国家和地区。

加迪内酒庄出产的葡萄酒品质上乘，并采用特有的加迪内酒拜斯特酒庄（Best Vineyards）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的伊丽莎白（Elizabeth）葡萄酒产区，是享誉当地的知名酒庄之一。

       作为一个家族型酒庄，拜斯特酒庄的历史并不悠久，酒庄由威尔伯•拜斯特（Wilbert Best）创建于2002年。现在，酒庄是由威尔伯和他的2个妹妹——瑞秋•拜斯特（Rachel Best）和贝瑞塔•拜斯特（Berretta Best）所共同经营和管理。拜斯特酒庄的建立得斯萨克城堡是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　斯萨克城堡在18世纪的时候是一座修道院。1895年，路易·维亚拉（Louis Vialard）购得该酒庄。在他的不懈努力下，酒庄曾在20世纪中期的时候达到鼎盛阶段。现在，酒庄的庄主为路易的后人玛丽·维亚拉（Marie Vialard）。

　　斯萨克城堡目前的葡萄园面积为50公顷，其中有70%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地用来栽培梅洛（Merlot），还有8%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot），所有葡萄树的平均树龄为30年。葡萄成熟后经手工采摘，再经过筛选、破皮，便进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒再在橡木桶（30%新）中熟成16个月，最后在酒庄内装瓶。

　　斯萨克城堡干红葡萄酒（Chateau Cissac, Haut-Medoc, France）是斯萨克城堡的正牌酒，目前年平均产量为240,000瓶。 此外，值得一提的是，1986年份的斯萨克城堡干红葡萄酒是英国女王伊丽莎白二世（HerMajesty Queen Elizabeth II）与菲利普王子（The Prince Philip）1997年金婚纪念晚宴上的唯一指定用酒。益于3个重要原因：第一个是威尔伯本人对葡萄酒的喜爱，第二个是普渡大学（Purdue University）园艺学系网站的引导和胡贝尔酒庄（Huber Winery）组织会议的影响，第三个是威尔伯的朋友兼葡萄酒狂热爱好者——吉姆•佩费尔（Jim Pfeiffer）的游说。这3个因素促成了威尔伯把他在2000年购买的农场建设成自己真正想要的葡萄园。

       拜斯特酒庄的葡萄园里种植的葡萄品种以香宝馨（Chambourcin）、沙多内尔（Chardonel）和纽约麝香（New York Muscats）为主。在葡萄园的管理和葡萄酒的酿造过程中，拜斯特酒庄还得到了普渡大学园艺学系的大力支持和帮助。因此，拜斯特酒庄出产的葡萄酒虽然时间不长，品种也相对较少，但是得益于酒庄管理人员的精心呵护和外界的大力帮助，酒庄出产的葡萄酒得到了广大消费者的青睐和众多地方媒体的好评，因而出售中的不少酒款很快即销售一空。

      在一些国际葡萄酒大赛中，拜斯特酒庄出产的葡萄酒赢得了业界的各方赞誉，比如在2011年的Indy International Wine Competition比赛中，贝斯特酒庄葡萄酒斩获了3项铜奖和1项银奖。近年来，拜斯特酒庄出产的知名酒款有2013年County Red、2010年Hummingbird Red和Nouveau等，深受广大消费者的喜爱。瓶（La bouteille Gardine）包装，远近闻名。加迪内酒瓶的诞生，是一个美妙的巧合。当年加斯东买下酒庄后，在扩建酒窖时，在土地里挖出一个年代久远的酒瓶。该酒瓶完全为手工吹制而成，非常精美、独特。此后，加斯东便决定，酒庄出产的酒全部用这种瓶子装瓶。1964年，酒庄首次采用加迪内酒瓶灌装葡萄酒。如今，这种特殊的酒瓶仍然专供布吕内尔家族的酒庄使用。

加迪内酒庄拥有52公顷葡萄园，其中48公顷种植红葡萄，4公顷种植白葡萄。除此之外，酒庄还拥有一片占地20公顷的森林。酒庄葡萄园采用尊重生态平衡的种植方式，酿制葡萄酒时均采用本地出产的酵母进行发酵。

加迪内酒庄主要的酒款有：加迪内教皇新堡传统窖藏红葡萄酒（Chateauneuf du Pape Chateau de la Gardine Cuvee Tradition）、加迪内罗衲河谷丘庄园红葡萄酒（Cotes du Rhone Villages Chateau de la Gardine）等。