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梦想家红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

梦想家红葡萄酒玛塔维洛酒庄(Matawhero Wines)位于新西兰的吉斯本(Gisborne)葡萄酒产区。
  
  玛塔维洛酒庄由比尔·欧文(Bill Irwin)创建于1968年。比尔是新西兰“现代葡萄树栽培之父”,在他的努力和推动下,60年代初,酒庄引进了许多新的葡萄品种。1975年,比尔违反了当时新西兰的酿酒条例,酿造出许多品质优秀的葡萄酒,并且这些酒最终都获得了国际葡萄酒界的认可。紧跟父亲比尔的开拓步伐,儿子丹尼斯(Denis)也创造出拥有自己风格特色的葡萄酒,并凭借琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒而在葡萄酒界声名显赫。当时,几乎所有的人都喝过他酿的酒,就算是王后也不例外。
  
  70年代中期,丹尼斯用一部分他父亲出售给吉斯本当地其它酒厂的葡萄,设计出玛塔维洛酒庄的葡萄酒标签。正因为如此,酒庄出产的琼瑶浆和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒受到世界的关注。1977年的玛塔维洛琼瑶浆(1977 Matawhero Wines Gewurztraminer)在巴黎葡萄酒展会上出现过4次,这对当时的新世界产酒国来说,是一件不可思议的事情。
  
  时而严肃,时而欢舞,我们可以通过丹尼斯的生活经历来了解玛塔维洛酒庄的葡萄酒。那些酒是丹尼斯真实生活的写照。正如丹尼斯所说:“In a world reading Woman's Weekly,I was doing Emerson。”
  
  1999年,丹尼斯酿造出他人生中的最后一个年份葡萄酒,从此便退出了玛塔维洛酒庄的历史舞台。如今,我们依然可以听到这样的声音:“1999年的玛塔维洛霞多丽(1999 Matawhero Wines Chardonnay)实在太好喝了。”
  
  2008年,塞尔家族(The Searle)购买了玛塔维洛酒庄,并对其进行修缮和补植,一举重振酒庄昔日的雄风。同年11月,塞尔家族在河尖路(Riverpoint Road)重建了玛塔维洛酒庄的老酒窖,这一举动表明塞尔家族对玛塔维洛这一品牌的喜爱。
  
  玛塔维洛酒庄的酿酒师坚持“少干预”的理念,尽量使酒庄所酿的葡萄酒保有其原本浓郁的果香,达到一种完美的平衡。因此,酒庄出产的葡萄酒只用不锈钢桶进行发酵。他们的目标是酿造出世界级的且富有个性的精品葡萄酒。

  玛塔维洛酒庄面积达15公顷,酒庄葡萄园经工人们的悉心栽培,已种植出许多高品质的葡萄,包括霞多丽、黑皮诺(Pinot Nero)、白葡萄混酿(White Blend)、阿尔巴利诺(Albarino)、白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlo

图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus,柏图斯之花酒庄)位于法国波尔多的波美侯(Pomerol)产区,地处花堡(Chateau Lafleur)和帕图斯酒庄(Petrus)两个酒庄中间,因而得名“帕图斯之花”。拥有卓越风土的它出产着精致、优雅和复杂的葡萄酒,被视为是波美侯产区的典范。

帕图斯之花酒庄的历史可追溯至18世纪,悠久的历史赋予它深厚的葡萄酒文化底蕴。1950年,酒庄被让-皮埃尔·莫意克(Jean-Pierre Moueix)购入麾下。彼时的让-皮埃尔手下有一家葡萄酒贸易公司,专注于分销波美侯以及圣埃美隆产区的优质葡萄酒。帕图斯之花酒庄是他收购的第一家酒庄,之后,他又陆续购入了玛格莱娜酒庄(Chateau Magdelaine)以及卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)等名庄。在让-皮埃尔和家族后代的努力下,如今的莫意克(Moueix)家族已成为波尔多最有影响力的葡萄酒家族之一,旗下拥有数所酒庄,被视为是带领法国波美侯和圣埃美隆产区崛起的先锋。当前,这座波美侯名庄仍由莫意克家族掌管,用心酿造每一款葡萄酒。

帕图斯之花酒庄的葡萄园坐落于极负盛名的波美侯高地上,风土卓越。其葡萄园共占地18.7公顷,土壤以深层黏土和砾石为主,底土富含铁元素。酒庄团队将葡萄园划分为3大地块:北部地块含有较多鹅卵石,由其出产的葡萄酿成的葡萄酒口感精致且优雅;中部地块夏季气候较为炎热,出产的葡萄酒极为柔顺;南部地块所产葡萄酿制的葡萄酒口感如天鹅绒般柔滑,风味浓郁,结构感强。酒庄团队因地制宜,在园内种植了91%梅洛(Merlot)、6%品丽珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot)。

莫意克家族的酿酒理念是:要酿造出色的葡萄酒,就要从优质的酿酒葡萄开始,只有通过细心照料葡萄园并最大限度地尊重大自然才能实现这一目标。酒庄的酿酒团队与长期合作的工人互相配合,用心呵护每一棵葡萄藤的生长。当葡萄达到最佳成熟度时,他们会以人工采摘的方式收获葡萄,并采用人工和光学分拣仪两道筛选工序,以确保仅有优质的酿酒葡萄进入下一工序。

在酿造车间内,酒庄团队使用控温混凝土罐和不锈钢罐进行发酵,并以柔和的方式萃取单宁、色素及风味物质,力求保留纯净的果味特征和展现不同地块的风土特质。发酵完毕的葡萄酒液会被置于法国橡木桶(50%为新桶)中陈年16-18个月后方会装瓶发售。

帕图斯之花酒庄红葡萄酒(Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France)是酒庄的精心杰作,融合了葡萄园中3大地块的多种风土特质,风格宏大,风味微妙复杂,结构精良,富有表现力,细心品鉴便可感受到酒款的迷人口感以及丝丝萦绕的紫罗兰香气。

凭借优秀的品质,这款佳酿从右岸各大名庄葡萄酒中突围,获得了众多名家和葡萄酒爱好者的青睐。其中,2009年帕图斯之花酒庄红葡萄酒成为罗伯特·帕克(Robert Parker)心目中的“波尔多神奇20(The Magical 20)”之一。2015及2016年份的佳酿又接连获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)99分的超高评价。

t)、阿内斯(Arneis)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)等。
  
  自创建以来,玛塔维洛酒庄为广大消费者酿造出了许多品质卓越的葡萄酒,已发布的酒款有Matawhero Chardonnay、Matawhero Church House Arneis等。

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