
美景酒庄(Chateau Bellevue)坐落于法国波尔多圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是圣埃美隆列级庄(Grand Cru Classe)之一。
美景酒庄的故事要从17世纪开始说起。那时,费福·贝勒维(Fief de Bellevue)先生接管了圣埃美隆一片风土极好的葡萄园,并用自己的名字为葡萄园命名。随后,这座酒庄都在其后人手中传承。20世纪30年代,柯尼克(Conink)家族和普拉德·拉沃斯(Pradel de Lavaux)家族合资买下了美景酒庄这处资产。从酿造2000年份葡萄酒开始,波尔多葡萄酒界的“双雄”——尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)和斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)受邀加入酒庄,这时美景酒庄才初次展现出了它的无限潜力。2007年,金钟酒庄(Chateau Angelus)的主人宝德·拉佛雷斯特(Bouard de Laforest)家族买下美景酒庄50%的股份,并逐渐掌控了酒庄的经营权。金钟时任庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特(Hubert de Bouard de Laforest)刚一上任便将酒庄的酿酒设备、酒庄建筑和葡萄园等彻底翻新了一遍,并一直精心管理着这里的葡萄园和酒窖。
美景酒庄的葡萄园占地6.82公顷,坐落在圣埃美隆风土上佳的地块,与数个圣埃美隆一级酒庄为邻。其葡萄园分布于斜坡和高地上,景色颇为壮丽。园内葡萄藤的平均树龄为40岁,土壤为黏土和石灰岩。园内本有2%的土地用来种植品丽珠(Cabernet Franc),但那些藤蔓在2015年全被铲除,如今整片葡萄园全部用于种植梅洛(Merlot),这在圣埃美隆产区内也是极少有的情况。酒庄采用传统的种植方式,当葡萄达到理想的成熟状态时,酒庄会派人进行手工采摘,然后对葡萄进行筛选和破皮处理,接着将其装入配有温控设施的不锈钢罐、混凝土发酵罐或者木质大桶中发酵2-3周。发酵结束后,酒液会转移至全新的法国橡木桶中陈酿16-20个月。
美景酒庄的葡萄酒年产量约为20,000瓶,其正牌酒名为美景酒庄干
法兰肯斯坦男爵酒庄(Weingut Freiherr von und zu Franckenstein)位于德国的巴登(Baden)葡萄酒产区,属于德国名庄联盟(VDP)成员,是该产区知名的酒庄之一。
法兰肯斯坦男爵酒庄的历史最早可以追溯至13世纪,当时酒庄的主人是巴赫骑士(Knights of Bach)。1710年,通过联姻,法兰肯斯坦男爵获得了这片位于奥特瑙(Ortenau)的土地。2008年,酒庄邀请了年轻的酿酒师斯特凡•胡施乐(Stefan Huschle)加入酒庄,他对酿造葡萄酒的热情为法兰肯斯坦男爵酒庄带来了多款自然均衡的美味葡萄酒。
法兰肯斯坦男爵酒庄一共拥有3处葡萄园,分别是射手山葡萄园(Berghauptener Schützenberg)、阿兹伯格葡萄园(Weierbacher Abtsberg)和诺格赛葡萄园(Weierbacher Neugesetz)。葡萄园所在的奥特瑙地区位于巴登-巴登(Baden-Baden)疗养地和拉尔(Lahr)市区之间,向西延伸50多公里,一直到达黑森林地区的山谷中。奥特瑙的核心地区在黑森林中部的一处山谷,朝向莱茵河,山谷开口朝西南方向,日照时间相对较长,花岗岩的通气性也好,能够将日照带来的热量很好地储存起来。独特的地理位置形成了保护性的小气候,为葡萄生长提供了得天独厚的条件,这里主要种植着雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。
法兰肯斯坦男爵酒庄信奉“少即是多”的酿酒哲学,他们采用传统的酿酒方法,选用完全成熟的葡萄酿造出高品质的葡萄酒。酒庄所酿造的白葡萄酒会经过长达8周的时间发酵,缓慢的发酵过程保留了葡萄特有的风味,不但提高了葡萄酒自有的碳酸含量,而且使得口感更为辛辣。
法兰肯斯坦男爵酒庄现已发布的酒款有Muller–Thurgau、Grauburgunder、Riesling、Spatburgunder、Zweigelt等,深受广大消费者的喜爱。
红葡萄酒(Chateau Bellevue, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)。美景酒庄采用100%梅洛酿制的葡萄酒拥有很高的集中度,散发出清新的水果香气。这款葡萄酒适合搭配牛肉、羊肉、鹿肉和各种野味等肉类,也非常适合在食用亚洲菜及金枪鱼、蘑菇、意大利面和奶酪时饮用。
产品关键词: