玛特红葡萄酒

 圣佩德罗酒庄（Bodega San Pedro De Yacochuya）位于阿根廷萨尔塔（Salta）葡萄酒产区，现由阿尔纳多·艾查德（Arnaldo Etchart）和米歇尔·罗兰（Michel Rolland）共同经营。

早在1850年，艾查德家族（Etchart Family）就已经开始从事酿造葡萄酒了，艾查德家族的祖先在萨尔塔卡法亚特（Cafayate）地区创建的粘土酒窖至今仍然屹立不倒。20世纪中期，阿尔纳多·艾查德购买了拉佛里达酒庄（La Florida），也就是现在颇有名气的艾查德酒庄（Bodegas Etchart）。1988年，世界著名酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）成为艾查德酒庄的酿酒顾问，并成功地在1990年发布了酒庄第一款在阿根廷享誉盛名的葡萄酒——1989年阿尔纳多艾查德葡萄酒（Arnaldo B. Etchart Cosecha 1989）。1995年，阿尔纳多创建了圣佩德罗酒庄，同年酒庄发布了第一款葡萄酒。1996年，法国酒业巨头保乐力加集团（Pernod Ricard）收购了艾查德酒庄。2001年，圣佩德罗酒庄的葡萄酒除了在阿根廷国内销售以外，还出口至其他国家和地区。

圣佩德罗酒庄葡萄园的面积为16公顷，位于萨尔塔的萨尔查奇思山谷（Valles Calchaquíes），地处海拔1,981米，是世界上最高的葡萄园之一。该产区四面环山，日照时间长，一年中天气晴朗的日子高达300多天，夏季昼夜温差较大，最高可相差18摄氏度，出产的特浓情（Torro

金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）坐落于法国波尔多圣朱利安（Saint-Julien）产区的西南部，在波尔多1855分级中被评为二级庄。

酒庄历史可追溯到1725年，约瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奥（Joseph Stanislas Gruaud）买下此处50公顷的地块并开始种植葡萄，金玫瑰城堡的序幕由此揭开。在古奥（Gruaud）家族中，有两位家族成员，法官阿贝·古奥（Abbe Gruaud）和牧师（Chevalier de Gruaud），对金玫瑰城堡的建立影响深远。两人将各自的地块合并，创建了占地面积达116公顷的丰伯德庄园（Fond Bedeau），并分别出售不同的酒款。

1778年，牧师去世后，其所属古奥骑士葡萄酒及酒庄由他的女婿约瑟夫·塞巴斯蒂安·拉罗斯（Joseph Sebastian de La Rose）接管。约瑟夫将其姓氏以酒庄，于是酒庄更名为如今的“Gruaud Larose”。此后几百年，因财产继承以及买卖等事情，酒庄数度易主，所有权分分合合，先后归科迪埃（Cordier）家族以及太阳集团（Taillan Group）的执掌者莫劳特（Merlaut）家族所有。自1997年至今，酒庄便一直由莫劳特家族掌管。这些财力雄厚的家族为金玫瑰城堡带来了先进的科技设备、合理的管理模式与广阔的国际市场，使得金玫瑰城堡在尊重传统和保护环境的同时，酿制出世界一流的葡萄酒。

金玫瑰城堡的葡萄园占地面积达82公顷，种有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%的梅洛（Merlot）、5%的品丽珠（Cabernet Sauvignon）和5%的味而多（Petit Verdot），赤霞珠的比重较之前有明显提升。园内拥有排水性佳且排水性良好的砾石层，非常适合赤霞珠的生长，土层有较大的空隙，适合葡萄树往下扎根。砾石层下层为石灰质黏土和沙质土壤，为葡萄提供需要的养分，同时赋予了葡萄酒较高的单宁。园内种植密度为每公顷10,000株葡萄树，平均树龄为46年，其中赤霞珠老藤的树龄可达80年以上。在葡萄园管理方面，酒庄秉承尊重自然的原则，主张有机种植与生物动力法。

采收的葡萄经过严格筛选后，被置于30个容量为55至115百升不等的橡木桶和32个容量为50至100百升的水泥罐中进行酒精发酵。其后，酒液会被置于水泥罐和橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵（malolactic fermentation）。发酵完成后，酒庄正牌酒的酒液会被转入橡木桶陈酿18个月，新桶的使用比例为85%。

金玫瑰城堡的徽标是酒庄历史的象征：两头怒吼的雄狮是向阿基坦的英雄埃莉诺公主（Eleanor of Aquitaine）致敬，她于1152年嫁给了英国国王亨利二世；战舰象征着16世纪该地区伟大的地方总督，而降下的风帆正是向这位威权人物致敬；两锚之间的葡萄代表着吉伦特三角洲（Gironde Estuary）和葡萄酒对波尔多地区的重要性。在金玫瑰城堡的徽标上刻着这样一句话——“王者之酒，酒中之王”（Le Vin des Rois, Le Roi des Vins），这句话充分显示出金玫瑰葡萄酒尽管算不上波尔多前列酒款，但却足以赢得人们的尊重。

金玫瑰城堡正牌酒金玫瑰城堡红葡萄酒（Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France）完美糅合了波雅克的力量感和玛歌的细腻，香气浓郁，结构良好，有着顺滑而丰富的单宁，强劲感十足，是一款典型的圣朱利安葡萄酒。2017年，Liv-ex数据显示金玫瑰城堡是该年波尔多表现最佳的红葡萄酒之一；2018年，该酒款则入选Liv-ex葡萄酒百强、热搜前50葡萄酒。而副牌酒的红色更加富有光泽，散发着阵阵细致优雅、富含果味的香

ntes）白葡萄酒能够充分展现出阿根廷特浓情白葡萄酒的圆润风格。园中主要种植的葡萄品种有57%的马尔贝克（Malbec）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、6%的丹娜（Tannat）和12%的特浓情。此外，酒庄内还设有世界最先进的酿酒设备。

圣佩德罗酒庄始终致力于出产具有阿根廷风土特色的优质葡萄酒，现已发布的酒款有圣佩德罗雅可舒雅马尔贝克干红葡萄酒（San Pedro de Yacochuya Yacochuya Malbec, Cafayate，Argentina）、圣佩德罗特浓情干白葡萄酒（San Pedro de Yacochuya Torrontes, Cafayate, Argentina）和圣佩德罗混酿干红葡萄酒（San Pedro de Yacochuya Red Blend, Cafayate, Argentina）等，深受广大消费者的喜爱。