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斑马庄园风土珍选白诗南干白葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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http://www.yayin-airuimujiuye.com斑马庄园风土珍选白诗南干白葡萄酒

上米勒酒庄(Chateau Haut-Myles)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

上米勒酒庄位于法国波尔多的核心产区梅多克,至今已有300多年的历史。多年来,酒庄一直严守自有的酿酒传统,使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚。上米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄(Chateau d’Escurac),这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄冠军的荣誉,不过两家酒庄的运作依然保持独立。

上米勒酒庄目前的葡萄园面积共10公顷,土壤类型为粘土和砂砾。园内栽培的葡萄品种为梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),所有葡萄树的平均年龄为26年,葡萄产量为4,500公升/公顷。成熟后的葡萄采用机器采摘,筛选后进入发酵罐中发酵3-4周。发酵而来的葡萄酒在橡木桶中熟成14个月后,会在酒庄内进行装瓶。葡萄酒的产量为50,000瓶。

上米勒酒庄红葡萄酒(Chateau Haut-Myles, Medoc, France)是上米勒酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为55,000瓶。该酒由40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和60%的梅洛(Merlot)调配而成,通常散发着浓郁的水果和紫罗兰的复杂芳香,带有成熟的黑色水果、黑醋栗和红色水果的味道。此外,该葡萄酒口感优雅,单宁丝滑,余味悠长,适合与猪肉、牛肉、烤乳鸽等食物搭配佐餐。

多米尼范思哲酒庄(Dominic Versace Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的阿德莱得平原(Adelaide Plains),是该产区内的一座现代化酒庄。

1950年,卡尔米内·范思哲(Carmine Versace)带着妻子和儿女,从意大利移民到澳大利亚。凭借自身的葡萄园管理经验,卡尔米内很快就在库纳瓦拉(Coonawarra)的一家酒庄就职。通过多年的工作,他不仅拥有了更丰富的葡萄园种植经验,还掌握了一定的酿酒工艺。1980年,卡尔米内在阿德莱得平原购买了14英亩土地,种植了西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)和桑娇维塞(Sangiovese)。其葡萄果实专门供给像派拉蒙酒庄(Primo Estate)这样的知名酒庄用于酿酒。

卡尔米内的女婿阿曼德·韦德莱恩(Armando Verdiglione)是一位经验丰富的酿酒师,是袋鼠岛(Kangaroo Island)产区成功酿造商业葡萄酒的先驱人物之一。2000年,卡尔米内和阿曼德联合创建了多米尼范思哲酒庄,开始打造贴有自己标签的葡萄酒。

多米尼范思哲酒庄葡萄园以红棕色沙质土壤和重壤土为主。受地中海气候影响显著,全年降雨量相对较低。白天光照充足,夜间海风拂过,气温较低,昼夜温差明显。在葡萄生长季节,卡尔米内会采用滴灌技术,利用地下水或生活用水,补充葡萄树所需水分。杜绝使用化学肥料和除草剂,保证葡萄品种的纯正风味。葡萄采摘时间从2月中旬持续到3月末,以机械采收为主,再由人工精选颗粒饱满圆润的果实用于酿酒。

多米尼范思哲酒庄已成功推出了多款红白葡萄酒和起泡酒,获得好评无数。而且,著名葡萄酒大师詹姆士•韩礼德(James Halliday)也给了该酒庄的表现高度评价。

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