路迪城堡限量款珍藏有机葡萄酒

澳大利亚佳酿有限公司（Australian Vintage Limited）位于澳大利亚（Australia）葡萄酒产区，是澳大利亚第二大酿酒集团，第一大葡萄酒出口企业。

　　该酒庄前身是麦克圭根酒庄(McGuigan Wines)，是当时澳大利亚第二大葡萄酒企业。2002年，麦克圭根酒庄与Simons酒业公司合并，改名为“麦克圭根西蒙酒业有限公司”（McGuian Simons Wines Ltd），随后，该酒业公司不断兼并澳洲各个优秀的酒庄， 2003年和2007年分别收购了非常著名的米兰达酒业（Miranda Wines）和奈裴斯（Nepenthes）酒业。2008年，麦克圭根西蒙酒业有限公司又更名为“澳大利亚佳酿有限公司”。

　　如今，该酒业公司已经发展成为一个综合性的大型葡萄酒生产企业，涵盖葡萄园和葡萄种植、葡萄酒精品店、原酒生产、装瓶、市场推广和分销等各个领域。作为澳洲最大的酒业公司之一，他们以为澳洲和世界葡萄酒消费者酿造出品质出众的葡萄酒为荣，这从公司采用最优质的葡萄酿造葡萄酒，系列荣获奖项的葡萄酒品牌以及公司员工对葡萄酒的热情多个方面中得到充分地体现。

　　如今，该酒业公司已经走到了澳大利亚葡萄酒工业的最前端，拥有澳大利亚全国年产葡萄酒10%的生产份额。他们的葡萄园及葡萄栽培已经扩展到澳大利亚最迷人且多样化的葡萄酒产区，包括猎人谷（Hunter Valley）和巴罗萨谷（Barossa Valley），以及Murray-Darling、石灰岩海岸（Limestone Coast）、Griffith、兰好乐溪（Langhorne Creek）、阿德莱得山区 （Adelaide Hills）和考兰（Cowra）。

　　该酒业公司出产的葡萄酒在世界范围内已经得到广泛的认可与嘉奖。公司内备受赞誉的酿酒师以及葡萄酒品牌系列将不断得到扩展，多样性的葡萄酒生产还会扩展到自有的葡萄酒品牌。此外，公司还会进一步加强与英国特斯科（Tesco）和美国嘉露酒庄（E & J Gallo）的合作关系。公司还进一步巩固与英国领先饮料经销商WaverleyTBS和Groupe LFE保持独家的分销合作关系。

　　澳大利亚佳酿有限公司是由澳洲众多热爱葡萄酒的酿酒师和酿酒世家传承下来的结晶，她的历史就是澳洲葡萄酒世家辉煌的历史。多样化的葡萄酒酿造工艺及区域性使该酒业公司的葡萄栽培及葡萄酒酿造团队成为了创新酿造多样化葡萄酒风格的领导者。博艾特酒庄（Boete Winery）位于美国加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是当地一座较为知名的酒庄。

　　博艾特酒庄的拥有者是约翰·桑德斯（John Saunders）,1994年，约翰和妻子佳娜·桑德斯（Jana Saunders）将他们在索勒达（Soledad）占地250英亩的柑橘园卖了出去，转而购进卡梅尔谷（Carmel Valley）一片15英亩的土地，并在这片土地上开始培育属于他们自己的第一座葡萄园，开始了他们的酿酒之旅。

　　博艾特酒庄的酿酒葡萄产自桑德斯葡萄园（Saunders Vineyard），园内有超过6,000棵葡萄树，葡萄种植面积达7英亩。葡萄园里种植的葡萄品种主要是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）。桑德斯葡萄园坐落在卡梅尔谷一座小山坡上，由于葡萄园位于向阳的一面，因此园内光照充足。园内的土壤成分主要是石灰岩，土壤的结构相对松散，利于葡萄扎根，且排水性良好。葡萄园里白天气候温暖，夜间相对凉爽，葡萄的生长期较长，有利于葡萄风味物质的积聚，并保留其天然的酸度，种植出来的葡萄风味十足。

　　博艾特酒庄的一切事宜都由约翰管理。不管是酿酒葡萄的种植还是酿酒工序，从修枝到酒精发酵再到葡萄酒熟成，他都严格把关。酒庄在葡萄采摘下来之后对葡萄进行精心筛选、去梗破皮和浸皮发酵，萃取葡萄皮中的单宁和色素。随后酒庄会将葡萄酒置于80%到100%新的法国橡木桶中陈酿，以增添葡萄酒的香气，酿造出来的葡萄酒酒香浓郁，美味优雅。

　　酒庄现已发售赤霞珠和品丽珠等多款红葡萄酒，深受消费者的喜爱。富赛酒庄（Chateau Fuisse）位于法国勃艮第（Burgundy）的普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）产区，酒庄拥有一座15世纪的五角大厦和一个建于1604年的石头门廊，是当地一家历史悠久的精品酒庄。

　　1862年，文森特家族（Vincent Family）的克劳德·布兰德（Claude Bulland）收购了富赛酒庄。1922年，雅克·文森特-布兰德（Jacques Vincent-Bulland）成为推动了普伊-富赛法定产区成立的先驱之一。1948年，马塞尔·文森特（Marcel Vincent）增加了酒庄的持有股份，开始在酒庄内装瓶葡萄酒并直接将它们销售出去。1967年，让-雅克（Jean-Jacques）结合传统酿酒工艺和现代技术，于1985年开始酿造全新的签名系列葡萄酒。2003年，安东尼·文森特（Antoine Vincent）担任了酒庄总经理和酿酒师职位，继续延续家族优秀的酿酒传统。在文森特家族五代人的传承之下，酒庄的葡萄园不断得到扩展。另外，酒庄致力于保证葡萄酒的品质和独特性，在世界各地都赢得了声誉。

　　富赛酒庄葡萄园的总面积为40.5公顷，分布在勃艮第南部的6个产区，包括普伊-富赛、圣韦朗（Saint-Veran）、马贡村（Macon-Villages）、马贡-富赛（Macon-Fuisse）、白勃艮第（Bourgogne-Blanc）和朱里耶纳（Julienas），占地面积分别为25公顷、8公顷、3公顷、1公顷、0.5公顷和3公顷。葡萄园内种植了霞多丽（Chardonnay）和佳美（Gamay），土壤主要为富含矿物质的黏土和石灰质黏土，其中，部分葡萄园表面还铺有一层石灰质鹅卵石。酒庄尊重园内的每一片土壤，根据园内不同的风土条件采取相应的耕种方式，以发挥出各个地块独特的风土个性。

　　待葡萄达到完美的成熟状态后，富赛酒庄会安排人工进行采摘，之后再对成串的葡萄进行缓慢地压榨，以提取出最精良的葡萄汁。酒庄会根据每款葡萄酒的特性，将酿好的葡萄酒装入不锈钢罐或木桶中陈酿一定的时间，期间通过定期品尝来判断葡萄酒是否达到最佳成熟状态。对于签名系列葡萄酒，酒庄也倾注了同样的热情。酒庄首先精心挑选种植于普伊-富赛、马贡、勃艮第和博若莱（Beaujolais）产区的优质葡萄，然后使用相同的传统酿酒工艺对葡萄进行酿造。另外，酒庄使用传统法（Traditional Method）酿造起泡酒，让其在瓶中进行酒泥陈酿，赋予起泡酒更复杂的风味。

　　目前，富赛酒庄一共出产了16款葡萄酒，包括13款白葡萄酒、2款红葡萄酒和1款起泡酒。其中，2009年及2010年的富赛（普伊-富赛）老藤干白葡萄酒（Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes）和2010年富赛灼烧（普伊-富赛）干白葡萄酒（Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse Les Brules）均获得了高特与米罗（Gault & Millau）给出的17.5分的好评，2011年富赛（普伊-富赛）老藤干白葡萄酒、2011年富赛康贝特园（普伊-富赛）干白葡萄酒（Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse Les Combettes）、2014年富赛独家园（普伊-富赛）干白葡萄酒（Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse Le Clos Monopole）和2014年富赛太特园（普伊-富赛）干白葡萄酒（Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse Tete de Cru）均获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给出的94分好评。