博德加酒庄（Bodega del Sur Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的雅拉丘陵（Sierra Foothills）产区，是一座家族式经营的小型精品酒庄。
成立酒庄一直是维克多·雷耶斯（Victor Reyes）的梦想。维克多与妻子伊芙琳·雷耶斯（Evelyn Reyes）十分喜爱旅游，年轻时就游历过很多国家。他们都是爱酒之人，在旅途中不断品尝各个国家的美酒，参观过多个有意思的酒庄，对葡萄酒的热情也由此与日俱增。1993年，维克多在参观完智利的酿酒厂后，向妻子表露了想在退休之后创办酿酒厂的决心。伊芙琳当时觉得很惊讶，毕竟丈夫维克多早已是硅谷颇有成就的工程师。但直到2005年，夫妇二人前往西班牙与法国，花了大量的时间学习酿酒工艺之后，创办酒庄的计划才被正式提上日程。两年后，夫妇二人在卡拉韦拉斯县（Calaveras County）收购了一个酿酒厂，博德加酒庄由此成立。
博德加酒庄并没有经营自己的种植园，而是从当地的种植园采购优质的酿酒葡萄，再运回自家酿酒厂进行加工。当地地势较为陡峭，受海拔高度、山谷排列方式和山坡朝向等因素影响，不同区域的种植园气候有轻微的差异，但总体来说，气候较为温和，夏季的习习凉风有效地缓解了高温带来的不利影响。同时，风化花岗岩演变而来的沙质壤土具有良好的保肥、保水、导热、透气等作用，十分有利于仙粉黛（Zinfandel）的生长。除此之外，该产区还盛产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）以及桑娇维塞（Sangiovese）。
打造加州独特风格的优质酒款一直是博德加酒庄的目标，为了让自家酒款出现在家家户户的餐桌上，酒庄对酿酒工艺精益求精。其主要的工序有去梗、破皮、发酵、压榨等。对于不同品种的葡萄，酒庄会选取不同的陈酿方式，以此来激发各个品种的魅力与风味。
目前，博德加酒庄已推出四款红葡萄酒，其中以西拉仙粉黛混酿红葡萄酒（Bodega del Sur Syrah-Zinfandel）最为出彩，其香气丰富，十分爽口怡人。
松鸡酒庄（Domaine de la Perdrix）坐落在法国南部的露喜龙（Roussillon）产区，是一座风格多样的、极具露喜龙特色的酒庄。
19世纪80年代，松鸡酒庄成立，此后百年来一直由家族经营。1997年，付吉妮·吉尔（Virginie Gil）和安德鲁·吉尔（Andre Gil）夫妇接管了松鸡酒庄，并将家族历史上最古老的酿酒坊重新投入使用。
松鸡酒庄位于比利牛斯山（Pyrenees）脚下，俯瞰露喜龙沿海平原，恰好在特鲁伊拉（Trouillas）的中心位置，不远处就是法国与西班牙的国界。酒庄的果园面积超过32公顷，园内多为干燥贫瘠的土壤，主要种植的葡萄品种有珊瑚（Roussanne）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvèdre）、麝香（Muscat）、佳丽酿（Carignan）、西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache），其中红葡萄的比例为65%，白葡萄的比例为35%。栽培师运用了病虫害综合治理（Integrated Pest Management）的方法来保护葡萄树，使得园内的葡萄生长情况非常健康。此外，由于每一块地区的微气候和土壤条件均有不同，工人们也会精心地将每个地块的葡萄分类培养，用以酿造不同类型、风味的葡萄酒。
到了葡萄采收的季节，松鸡酒庄的工人们会在清晨快速地采摘、分拣优质葡萄，并运送至酿酒厂。酿造红葡萄酒时，会先对葡萄进行压榨，并低温浸渍一段时间，随后会在橡木桶中进行发酵，整个发酵过程将持续28天，并于苹果酸乳酸发酵后结束。而白葡萄酒则不经过浸皮，在不锈钢罐中进行发酵。发酵完成的酒液，将根据酿酒师确定的不同风格，分别放在不锈钢桶、美国橡木桶或者旧刺槐木桶中陈酿，熟成的时间一般为6-15个月，限量发行的珍藏版则会陈放5年以上。
目前，松鸡酒庄的葡萄酒年产量为100,000瓶，主要类型为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和甜酒，其中单一品种的葡萄酒数量较少，多为2-3种葡萄混酿而成。
史丹利酒庄（Stanley Estates）位于新西兰的马尔堡（Marlborough）葡萄酒产区。
史丹利酒庄位于马尔堡的核心地带阿瓦特利（Awatere）山谷，距离海边只有7千米的距离。酒庄的葡萄园有3公顷黑皮诺（Pinot Noir）、0.5公顷霞多丽（Chardonnay）、13.5公顷的长相思（Sauvignon Blanc）和2公顷灰皮诺（Pinot Gris）。园中的葡萄藤采用垂直向上的培型方式，使用两到三根提升钢缆托举枝叶。管理者采用疏叶的方法改善葡萄树周围的空气流动，以减少葡萄树患病的风险，同时还能使黑皮诺获得更多的阳光照射，提高成熟度。葡萄的收获时间是每年的3月中旬至4月中旬。酒庄的葡萄园管理团队包括葡萄栽培专家杰里米·海兰（Jeremy Hyland），以及著名的酿酒师朱尔斯·泰勒（Jules Taylor）。他们的专业知识和经验使酒庄可以在每块地上的葡萄达到最佳成熟度的时候采摘。
史丹利酒庄从成立之初就坚持可持续葡萄种植，这一直是酒庄葡萄园实践的基础。后来在新西兰可持续葡萄种植联盟（SWNZ）刚成立的时候，酒庄便加入了之一组织。2005年，酒庄获得了该组织颁发的可持续葡萄种植认证。
史丹利酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄目前已发布的酒款有Noble Harvest、Albarino、Pinot Gris和Pinot Noir等，深受消费者的喜爱。
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