米歇尔罗兰酒庄干红葡萄酒

特洛斐酒庄（Chateau Taillefer，又名：特洛伊酒庄）位于法国波尔多的波美侯（Pomerol）产区，不仅历史悠久，也是当地占地面积位居前列的精品酒庄之一。

早在1776年，法国葡萄酒版图上就可见特洛斐酒庄的身影，此后的两个世纪，其葡萄园和酒窖在历任管理者的悉心打理下，保存完好。1923年，因看好这座酒庄的潜力，波尔多酒商安东尼·莫意克（Antoine Moueix）将其购入麾下。随后，这座酒庄就在莫意克（Moueix）家族的后代手中延续，出品着能充分传达波美侯风土特色的美妙佳酿。

特洛斐酒庄占地面积约为12公顷，其葡萄园坐落于著名的波美侯高地上，园中主要种植梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。园内的土壤里含有丰富的铁元素，这是波美侯的一大风土特色，为葡萄酒赋予了一丝矿物质气息以及松露和紫罗兰的香气。在葡萄园的管理上，酒庄尊重自然和风土，注重维护生物多样性，并派专人来管理葡萄藤，以保证其健康生长。酒庄出产的佳酿都具有该年份的烙印，原因就在于酒庄会根据每一年的气候，调整葡萄园内的作业，从而保持葡萄藤的活力。

特洛斐酒庄的酿造过程十分精细，以产出凝聚当地风土精髓的优质葡萄酒。发酵完毕的葡萄酒通常会在酒庄精选的橡木桶中陈年约12个月，历经时间打磨，发展出更迷人的风味和更佳的结构，最后装瓶，特洛斐酒庄红葡萄酒（Chateau Taillefer, Pomerol, France）由此诞生。其颜色明亮，泥土、甘草和黑胡椒的香气充盈，酒体饱满，果味浓郁，单宁耐嚼，陈年潜力优秀。飞鹭酒庄（Heron's Flight）位于新西兰奥克兰（Auckland）北部葡萄酒产区，是新西兰仅有的一家能成功培植桑娇维塞（Sangiovese）和多姿桃（Dolcetto）意大利葡萄品种的小型酒庄。

　　飞鹭酒庄的发展历史可追溯至1987年。当年，化学家和哲学家David Hoskins和爱好历史、艺术和文学的学者和老师Mary Evans首次在葡萄园内种植葡萄并创建了飞鹭酒庄。在过去30多年来，他们在新西兰这片土地上一起酿造葡萄酒，一起抚养家庭，一起运营葡萄酒业务。多年来，他们对自己的葡萄酒事业进行了多方面的调整，包括在园区内种植葡萄树等。在20世纪90年代早期，他们还居住在葡萄园内。

　　自创建的30多年时间以来，随着环境政策的变化，酒庄在业务经营上也积累了不少经验。酒庄酿酒师中心的建立旨在为人们提供一个受欢迎而令人兴奋的环境，在那里，人们可以与Mary和David共同分享对土地的崇敬之情，对葡萄酒、美食的品尝体验及趣闻故事。2010年，酒庄餐厅及葡萄园赢得了让不少人梦寐以求的Manaakitanga奖，此项大奖是为罗德尼区（Rodney District）为可持续发展事业做出贡献的杰出代表颁发的。

　　多年以来，酒庄一直经营着自己的酿酒事业以及餐厅，到了2010年，酒庄决定将餐厅出售出去，将全部精力集中在葡萄酒酿造的大业上。迄今为止，酒庄新种植了一个蔬菜花园并翻新了原来的老藤葡萄树。不管是在葡萄园管理还是酿酒过程，酒庄都不折不扣地实行可持续发展的方式进行。

　　酒庄目前拥有15英亩种植桑娇维塞和多姿桃意大利品种的葡萄园。从1987年便开始培植这些品种。园区内最初栽培的葡萄是波尔多的传统品种，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc），以及霞多丽（Chardonnay）。1991年，该酒庄发布了首款葡萄酒赤霞珠。1991年，该款赤霞珠葡萄酒在1993年新西兰葡萄酒大赛上荣获顶级金牌奖，并被列为著名澳大利亚葡萄酒协会（Australian Wine Society）圣诞节晚宴指定用酒。在这款酒发布6个月后，酒庄依然对意大利葡萄酒非常痴迷，于是决定再试验性地种植桑娇维塞的克隆品种，并在1993年正式种植。经过5年时间的试验后，酒庄决定重新种植10株其中一种桑娇维塞的克隆品种。

　　飞鹭酒庄专注于出产采用桑娇维塞和多姿桃酿造的葡萄美酒，如Sangiovese Reserve 2010、Sangiovese 2011, unplugged、Dolcetto Reserve 2010和Sangiovese Dolcetto 2010等。菲诺酒庄（Chateau Freyneau）位于法国波尔多（Bordeaux）的两海之间（Entre-Deux-Mers）产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。

　　菲诺酒庄由莫林家族（Maulin Family）创建于1897年。1981年，酒庄由简·莫林（Jean Maulin）和皮埃尔·莫林（Pierre Maulin）夫妇继承。1990年，埃里克·莫林（Eric Maulin）和瓦莱丽·莫林（Valerie Maulin）夫妇接管了酒庄，负责酒庄的经营和管理。

　　菲诺酒庄的葡萄园占地20公顷，园内土壤类型为黏土和石灰岩，能够给葡萄树提供充足的水分和养分。园内种植着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马尔贝克（Malbec）等葡萄品种。葡萄园的风土赋予了酒庄所酿葡萄酒圆润的口感、奔放的香气和良好的结构。在葡萄种植的时候，酒庄非常注意保护环境，走可持续发展之路。

　　菲诺酒庄在酿造葡萄酒时，在遵循传统酿酒工艺的同时，采用先进酿酒技术，包括温控技术、长期浸渍和微气泡等。酒庄80%的红葡萄酒在酒庄内装瓶。酒庄出产的葡萄酒以酒体强劲、优雅平衡著称，葡萄酒带有成熟水果的香气。

　　菲诺酒庄发布的酒款包括菲诺酒庄干红葡萄酒（Chateau Freyneau）、菲诺酒庄传统特酿干红葡萄酒（Chateau Freyneau Traditional Cuvee）和菲诺酒庄菲诺精神干白葡萄酒（Chateau Freyneau L'esprit de Freyneau）等。