玛蒙德芭比酒庄干红葡萄酒

盖普斯提酒庄（Gapsted Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）阿尔派谷（Alpine Valleys）产区的中心地区，是该产区内一家知名的精品酒庄。

　　盖普斯提酒庄由谢恩·坎宁安（Shayne Cunningham）、约翰·卡韦东（John Cavedon）及他们的五位好友共同创建于1996年。他们七人都是研究葡萄酒的专家，有着十分丰富的酿酒经验，都热衷于研究国王谷（King Valley）和阿尔派谷（Alpine Valleys）的葡萄种植及葡萄酒的酿造。1999年，盖普斯提酒庄发布了第一款盖普斯提（Gapsted）品牌的葡萄酒。目前，谢恩负责酒庄的日常管理并担任酒庄的首席酿酒师，迈克尔·科普威廉斯（Michael Cope Williams）和托尼·普拉布（Toni Plabou）同时担任酒庄的酿酒师。

　　盖普斯提酒庄拥有葡萄园256.1公顷，葡萄园海拔较高，早晨有山雾，盛行凉爽的山风，日照时间较短；夜晚温度低，昼夜温差较大，葡萄拥有较长的生长期和成熟期，有助于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园降雨量充沛，并有丰富且优质的淡水资源，能够给葡萄树提供充足的水分。目前，葡萄园内主要种植着梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。

　　盖普斯提酒庄的葡萄酒不同于其他商业性酒庄的葡萄酒，酒庄很少使用多种葡萄进行混酿，其酿造的葡萄酒带有酿酒师鲜明的个人风格。在葡萄的收获季节，酒庄会采用人工的方式采收葡萄，经仔细分类筛选后，会对葡萄进行整串压榨。压榨后的葡萄汁会在橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。

　　盖普斯提酒庄每年生产葡萄酒130,000箱，主要出口英国、丹麦、挪威、阿联酋、香港、新加坡、中国大陆和日本等国家及地区。目前，盖普斯提酒庄发布了多款广受欢迎的葡萄酒，包括盖普斯提芭蕾舞裙梅洛红葡萄酒（Gapsted Ballerina Canopy Merlot）、盖普斯提背后的故事赤霞珠红葡萄酒（Gapsted Hidden Story Cabernet Sauvignon）、盖普斯提限量发行菲亚诺白葡萄酒（Gapsted Limited Release Fiano）和盖普斯提玫红莫斯卡托起泡酒（Gapsted Sparking Moscato Rosa）等。格兰穆利内酒庄（Chateau Grand Moulinet）坐落在法国波尔多（Bordeaux）东部的波美侯（Pomerol）产区，是该产区内一座生产优质葡萄酒的精品酒庄。

　　格兰穆利内酒庄目前的庄主是奥列特-芙河家族（Ollet-Fourreau Family）的第五代传人帕特里克·奥列特-芙河（Patrick Ollet-Fourreau）。他始终坚持传统酿酒工艺，他酿造的葡萄酒香气集中，结构完整并且有经久不衰的迷的果香。

　　格兰穆利内酒庄的葡萄园总占地面积为3公顷，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）等葡萄品种，酒庄葡萄树的平均树龄为35年。葡萄成熟后会由酒庄的工人亲手采摘并筛选，再经过5个多星期的发酵后转入新橡木桶中熟成10到12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　格兰穆利内酒庄发布的葡萄酒在国际赛事和著名酒评人的评分中都获得了不错的成绩，如2010年份的格兰穆利内红葡萄酒（2010 Chateau Grand Moulinet）获得了国际葡萄酒挑战大赛（Challenge International Du Vin）的金奖，詹姆士·沙克林（James Suckling）也给出了90分予厄酒庄成立于1928年，创始人是维克多•予厄(Victor Huet)。他曾是巴黎一个小酒馆的老板，在第一次世界大战中感染了肺病，并患有轻度神经病。后来维克多定居于卢瓦尔河谷美丽的武弗雷镇（Vouvray）。1928年，他购买了第一块葡萄园，予厄酒庄便应运而生了。

　　后来，予厄酒庄由维克多的儿子——加斯顿•予厄（Gastone Huet）继承。加斯顿极具个人魅力，活力十足，曾参加过第二次世界大战。从1947年开始一直管理着予厄酒庄，直至2002年生命终结。他的女婿诺厄尔•平基（Noel Pinguet）也一直从事酿酒和经营酒庄的事业。可能是因为法国残酷的继承法，所以在加斯顿•予厄死后不久，平基就将自己手中持有的予厄酒庄部分股权卖给了匈牙利的伊什特万•赛普斯（Istvan Szepsy）和美国商人联营的企业。

　　诺厄尔•平基现在仍是予厄酒庄的经理和股东，他从1971年起就开始在酒庄工作，并于1976年开始独立负责葡萄酒的酿制。在过去的29年中，这里俨然成为了诺厄尔•平基式酿酒厂。他是一个温和且自信满怀的人，坚信酿酒时要保持酒的天性。从1987年开始，逐渐在葡萄园采用生物动力耕种方式，直到1990年，这种生物动力方式已经在所有的葡萄园中得以推广开来。为了控制产量，所有的葡萄树都会要充分修枝。在葡萄不够成熟的年份，比如1976年和1985年，该予厄酒庄就停止酿制甜葡萄酒。

　　予厄酒庄的酿造工艺在当地是比较罕见的。酒庄中所有的葡萄园都有着理想的向阳性，这样就能保证充足的光照，葡萄成熟度也能达到最高，因而能生产出该产区最醇厚和最持久的葡萄酒。并且葡萄酒在装瓶之前都与各个葡萄园分开。该酒庄葡萄酒生产的最佳年份有：1947年、1959年、1989年、1990年、1997年和2002年，这些好年份的葡萄酒都可以保存50年甚至更久。该酒庄的园场高地园干型葡萄酒(Le Haut-Sec)的干型陈酿在年轻的时候喝起来很棒，而且在陈酿十年后，口感将会更佳。该酒庄以出产具有陈年潜力的伟大的白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒而闻名。

　　予厄酒庄最出色的酒莫过于1997年份的武弗雷康斯坦丝特酿甜型葡萄酒（Vouvray Moelleux Cuvee Constance）。加斯顿在最好的年份里酿制了这款极具奢华的葡萄酒，所用的原料是从3个最好的葡萄园中采收，并人工筛选出的最适合陈酿的葡萄。这款近乎完美的葡萄酒以他的女儿的名字命名,是一款出众的餐后甜酒，纯净，香气复杂，风味凝练，酒裙呈绿色和麦秆色，芳香中带有杏仁酱、甜葡萄和花朵的香味，并伴有新鲜的桃子、柑橘、蜂蜜、洋槐花、白垩土和柠檬芒果的味道。酒体略显强劲，余味悠长，并带有矿物质味和水果香，需要陈年50年甚至更久。