法国瑞莎堡干红葡萄酒

蒙多利酒庄（Domaine de la Mordoree）是教皇新堡产区相对比较年轻的一座庄园。在1986年，由法布里斯•德勒姆（Fabrice Delorme）和克里斯多夫•德勒姆 （Christophe Delorme）这对兄弟创建。建庄之初，其面积只有5公顷。到1989年，德勒姆这对勤勉的兄弟已经成功地把酒庄的产业扩大到 60公顷，这些产业分布在罗纳河谷南部的8个不同地方。蒙多利酒庄的名字来源于一种野生猎鸟——“丘鹬”，蒙多利酒庄的酒瓶上也是用这种鸟的图片作酒标。此外， 酒庄于2003年首次出产了一款豪华而高端的酒，取名为“森林女王（La Reine des Bois）”，也是为了突出酒庄的“鸟文化”。

　　蒙多利酒庄在所有的葡萄园里都实行可持续发展的有机耕种方法，包括位于教皇新堡、利哈克、塔维勒和罗纳丘的葡萄园。目前，蒙多利酒庄正致力于获取“农业生态园 （agriculture biologique）”的官方认证。蒙多利酒庄拥有一批古老的葡萄藤，酒庄位于克劳（La Crau）多石地区的葡萄藤树龄 已经超过100年。采收回来的葡萄在发酵之前会先进行去梗，发酵之后会在上釉温度可控的不锈钢罐或者小橡木桶里进行熟成。

　　蒙多利酒庄出产2款教皇新堡红葡萄酒和多种多样的利哈克和罗纳丘葡萄酒。其中，蒙多利森林女王（Domaine de la Mordoree Reine du Bois）这款酒由70%歌海娜（Grenache）、10%慕合怀特（Mourvedre）、5%神索（Cinsault）、5%西拉（Syrah）和5%瓦卡瑞斯（Vaccarese）混酿而成。制造该酒的葡萄来自平均树龄为60年的老葡萄藤。2001年的森林女王获得了罗伯特•帕克的100分评分！

　　蒙多利画家之笔（Domaine de la Mordoree La Plume du Peintre）这款酒并不是每个年份都会出产，而是只在优 质的某些年份才会出产。事实上，这款酒只在两个年份出产过，即2003年和2005年。据庄主法布里斯•德勒姆说，之所以没有在2007年出产这款酒是因 为他们不想降低当年森林女王这款酒的品质。画家之笔这款酒由100%老藤歌海娜（平均树龄超过100年）所结的葡萄酿制而成，产量极低，只有125箱

贝勒维森林酒庄（Chateau Bellevue La Foret）位于法国的西南产区（South West France）葡萄酒产区。

　　现任庄主菲利普·格兰特（Pillip Grant）曾是一名金融家，同时也是葡萄酒爱好者。对葡萄酒的热爱使他在工作之余报考了WSET葡萄酒考试，对葡萄酒酿造和葡萄就产区有了初步系统的认识，而后在2008年的5月购买了贝勒维森林酒庄。菲利普·格兰特认为理论知识很吸引人，但是直到在酒庄亲身体验葡萄酒的酿造过程和葡萄种植才感受到葡萄酒真正的魅力。自接手管理贝勒维森林酒庄后，菲利普和他的酿酒团队就致力于出产高品质的葡萄酒。现在，酒庄的葡萄酒在法国的餐厅和商店都可以买得到，并已出口至世界20多个国家和地区。

　　贝勒维森林酒庄的葡萄园面积为112公顷，位于富登（Fronton）产区，是法国西南产区面积最大的葡萄园。富登产区自1975年成为AOC法定葡萄酒产区。主要出产红葡萄酒为主，此外还出产桃红葡萄酒。在该产区有50%的葡萄种植区种植的葡萄品种都是内格瑞特（Negrette）。酒庄的葡萄园里主要种植的葡萄品种有内格瑞特、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳美（Gamay）等。葡萄成熟后，酒庄对葡萄分别进行人工采收和机械采收。

　　贝勒维森林酒庄结合优越的风土条件和优秀的葡萄品种，不断改良酿酒工艺，致力于出产原汁原味的贝勒维森林葡萄酒。现已正式发布的酒款有Mavro、Optimum、BLF、Royale Rose、Rouge Classique、Royale和Rose等，深受广大消费者的喜爱。酒庄的葡萄酒曾在世界葡萄酒比赛中多次获得奖项。其中Chateau Bellevue La Foret AOC Red 2010还在2012年的Concours General Agricole of Paris中获得金奖。纳特维格酒庄（Natale Verga）位于意大利阿布鲁佐（Abruzzo）产区，是该产区的知名酒庄之一。

　　纳特维格酒庄由恩里克·维格（Enrico Verga）建立于1895年。目前，酒庄由纳特·维格（Natale Verga）持有，并由纳特的父亲詹卡洛（Giancarlo）以及姐妹克里斯蒂娜（Cristina）和劳拉（Laura）共同协助运营。一百多年来，维格家族始终沿袭着酒庄创建之初的酿酒传统，并借助先进的酿酒技术，不断提升葡萄酒的品质。酒庄出产的葡萄酒在意大利国内以及国外出口市场中均处于领军地位。

　　纳特维格酒庄的酒窖位于意大利北部科莫省（Como）的Cermenate，占地面积20,000平方米，可以储存25,000升葡萄酒。该酒窖还有一个分析实验室，该实验室拥有控制和检验葡萄酒品质最先进的技术。

　　纳特维格酒庄的葡萄园分布在意大利七大知名葡萄酒产区，包括阿布鲁佐、伦巴第（Lombardy）、皮埃蒙特（Piedmont）、普利亚（Apulia）、威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Tuscany）和西西里岛（Sicily）。这些葡萄园中种植的葡萄种类丰富，包括有蒙特布查诺（Montepulciano）、内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（Sangiovese）、卡内奥罗（Canaiolo）、巴贝拉（Barbera）、格里洛（Grilo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和梅洛（Merlot）等。

　　纳特维格酒庄推出的葡萄酒种类较多，包括Natale Verga “Linea Alta”、Antale和IL Roccolo等7个系列。酒庄出产的红葡萄酒色泽浓郁，含红色或黑色浆果味，口感优雅。白葡萄酒呈浅黄色，含香甜水果味，口感优雅，酸爽新鲜，余味悠长。