奥图富尔红葡萄酒

比泽（Buzet）是法国西南产区的一个小产区，距离举世闻名的波尔多产区仅60英里左右。它位于波城（Pau）南部，阿让（Agen）以东。该产区于1973年获得独立的法定产区地位，1986年由比泽丘（Cotes de Buzet）更名为比泽（Buzet）。

　　比泽产区与其北部的贝尔热拉克（Bergerac）产区的气候颇为相似。由于临近大西洋，该地深受海洋性气候的影响，但其东南部的内陆地区，随着与海洋的渐行渐远，大陆性气候特征越来越明显。该地区的土壤分为三种不同的类型：黏土、石灰岩、砾石。每种土壤类型都有与之匹配的葡萄品种。

　　该产区的葡萄品种均源自波尔多，不同于西南产区的其他地方。这里主要的红葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），由这些葡萄酿制出的红葡萄酒颇具波尔多酒的传统风格。这里的红葡萄酒主要由比泽酒农（Vignerons de Buzet）这一酿酒合作社生产。该合作社生产橡木桶已有60多年的历史，这确保了比泽产区在陈酿红葡萄酒时可以使用到高品质的橡木桶。该产区的法定白葡萄品种是长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon），由这些葡萄酿制而成的白葡萄酒通常十分清爽脆口。同时，比泽产区也出产果香四溢且香气柔和的干型桃红葡萄酒。