法国瑞莎城堡红葡萄酒

沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的一个小村庄。以前该村的名字是沃恩（Vosne），而在1866年，为了对村内令人瞩目，并让村民引以为豪的葡萄园La Romanee表示敬意，该村将“Romanee”作为后缀加入了村名。它是夜丘（Cote de Nuits）最闪耀的明星，是勃艮第产区的精华所在。

　　该产区土层较深厚，主要土壤类型为黏土和石灰石。自从Saint-Vivant修道院的和尚来到此地后，该村庄就成为了上乘葡萄酒的源泉。用黑皮诺（Pinot Noir）酿制的葡萄酒堪称世界最优秀，最昂贵的葡萄酒。该产区的出产的酒果味尤为浓郁，颇有深度，风味丰富，十分优雅，强劲的酒力与细腻的口感非常均衡。一本书就曾经这样写道：“沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）村没有平凡的葡萄酒。”

　　在法国乃至世界，还没有一个小地方像沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）村这样，拥有那么多耀眼的葡萄园。该村的拥有6个特级葡萄园，分别为：La Romanee-Conti、La Richebourg、La Tache、La Grand Rue、La Romanee和La Romanee Saint-Vivant，这些葡萄园全都是星光闪耀的名园。尽管整个特级葡萄园的面积只有67英亩，仅为伏旧（Clos de Vougeot）产区的一半。所有的特级葡萄园都位于金丘（Cote de Or）山腰上，这是因为如果位于较低的坡地，则太阴凉，没有足够的光照，如果位于较高的山坡，则气温会降低，不利于葡萄的成熟。

　　说到孕育着不少出色葡萄酒的沃恩-罗曼尼产区，就不得不提其出色的酒庄。著名的罗曼尼•康帝（Domaine de La Romanee-Conti）生产的葡萄酒通常选用老藤葡萄作为原料，产量极低，葡萄酿造时要经过严格的挑选。此外，坚持晚采收，拥有好的园地，投入一级精心的酿造工艺，成为了时该酒庄成功的秘诀。该酒庄在许多爱酒人士心中已成为一个传奇，并成为全世界最珍稀和的高贵的葡萄酒的代名词。