舞动金鱼珍藏梅洛红葡萄酒

贵宝酒庄（Chateau Guibot）位于法国波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒产区。该酒庄充满着浪漫气息。

　　贵宝酒庄历史可追溯至20世纪30年代。那时，Brigitte祖先Maximilien一起参加了拿破仑三世对墨西哥的征服与殖民统治。此后，他在那里遇到了人生的另一半，一位法国女人，于是便留在了法国。1930年，Maximilen的小儿子Henri Emile Borulon离开了家乡Cerro Gordo，前往瑞士弗里堡大学进修了农林专业。在那里，他被一个年轻的女孩Yvette深深地吸引住了，后来两人成了夫妻，Yvette是贵宝酒庄庄主的女儿，后来，他们便顺理成章地成为了酒庄的继承人。

　　Henri Emile和Yvette育有5个孩子，随着Henri和Yvette年纪渐长，Henri Francois他们的大儿子独自掌管了这个从他很小的时候就开始工作的地方。受父亲的影响，Henri Francois 非常注重土壤和葡萄树的绿色培植。因为葡萄酒的质量首先取决于健康的葡萄树。他们创造出1959年、1962年和1964年等多个年份的高贵的葡萄酒。发展至今，贵宝酒庄仍然是他们家族的荣耀。该酒庄出产的葡萄酒在巴黎非常有名的Georges V和Paul Bocuse餐厅出售，且在英格兰也非常受欢迎，当然还有墨西哥。

　　1991年，Francois的大女儿Brigitte在波尔多经济科学大学学习，三年后，她于其合伙人一起回到了酒庄。她深深地意识到，她正是属于贵宝酒庄的。2009年后，Brigitte走遍了全世界，目的就是为了让他们酒庄生产的高质量葡萄酒走向世界。现在，加拿大、英国、比利时、卢森堡、美国、新加坡、日本、菲律宾、德国、波兰、俄罗斯、荷兰等国家都在经营着该酒庄出产的高品质葡萄酒。Brigitte和Eric希望将来有一天，他们的3个孩子能够延续和传承家族的传统，继续提升他们这个迷人的家族葡萄园。

　　贵宝酒庄已在皮伊瑟吉恩—圣埃美隆（PUISSEGUIN – SAINT EMILION）已发布了2004、2005年的葡萄酒；在卡斯蒂永（COTES DE CASTILLON）则出产2006年、2006年份葡萄酒等。图诗酒庄（Marchand Tawse）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产酒村，是该产酒村内一家精品酒庄。

　　图诗酒庄由帕斯卡尔·马尔尚（Pascal Marchand）和马里·陶思（Moray Tawse）共同创建于2010年。来自加拿大魁北克省（Quebec）的帕斯卡尔是一位十分狂热的葡萄酒爱好者。1983年，帕斯卡尔远渡大西洋来到了法国勃艮第，开始发展自己的葡萄酒事业。经过多年的努力，帕斯卡尔在法国玻玛村（Pommard）、阿根廷、澳大利亚、智利、美国加州（California）和加拿大尼亚加拉（Niagara）都拥有自己的或与他人合作的酒庄。马里·陶思则来自加拿大的安大略省（Ontario）。马里是一位银行家，同时也是勃艮第葡萄酒发烧友。并且，在尼亚加拉，马里还拥有自己的陶思酒庄（Tawse Winery）。2012年，帕斯卡尔和马里还购买了位于法国热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的摩姆酒庄（Domaine Maume）。

　　图诗酒庄拥有多个葡萄园，在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）、沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）、伊瑟索特级园（Echezeaux）、邦马尔特级园（Bonnes Mares）、香贝丹特级园（Chambertin）和圣丹尼特级园（Clos St. Denis）等都有自己的葡萄园或地块。图诗酒庄葡萄园种植的葡萄品种主要有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和佳美（Gamay）。帕斯卡尔崇尚生物动力法（Biodynamic）的耕种模式，因此他将生物动力法运用到了图诗酒庄葡萄园的管理种植中，以培养出优质的酿酒葡萄。

　　在帕斯卡尔引领下的图诗酒庄，将来自新世界的葡萄酒酿造理念同旧世界的勃艮第葡萄酒酿造方法相结合，打破了传统的教条式的酿酒方法。同时，图诗酒庄还拥有马克·芬切姆（Mark Fincham）和托马斯·迪内尔（Thomas Dinel）两位酿酒新星。新旧世界的碰撞，传统与现代工艺的融合，使得图诗酒庄产出的葡萄酒口感纯粹清新，柔软优雅，集中表现了勃艮第产区葡萄酒的迷人风采。

　　目前，图诗酒庄已发布的酒款有图诗（香牡-香贝丹特级园）红葡萄酒（Marchand Tawse Charmes-Chambertin Grand Cru）、图诗（洛奇特级园）红葡萄酒（Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru）、图诗（伏旧特级园）红葡萄酒（Marchand Tawse Clos de Vougeot Grand Cru）和图诗布勒（默尔索一级园）白葡萄酒（Marchand Tawse Blagny, Meursault Premier Cru）等。