舞动金鱼精选半甜赤霞珠

肯雅特小教堂酒庄（Chateau Moulin de Canhaut）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　肯雅特小教堂酒庄的拥有者是潘特瓦（Poitevin）家族。家族第一代进入葡萄酒业的是里尼·潘特瓦（René Poitevin），他在50岁的时候购得了几公顷葡萄园，之后一直悉心栽培，并向酒厂提供葡萄。几年之后，儿子乔治（Georges）接手了里尼的工作。后来，第三代的吉约姆·潘特瓦（Guillaume Poitevin）专门学习了酿酒课程，毕业后，家族才决定发展自主品牌的葡萄酒——潘特瓦酒庄干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France）。1991年，潘特瓦酒庄终于发布了第一个年份葡萄酒。2004年，肯雅特小教堂酒庄又购买了一块葡萄园，并将其命名为肯雅特小教堂酒庄。

　　用来酿制此款肯雅特小教堂酒庄干红葡萄酒的葡萄园面积为5公顷，其中有55%的面积用来栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的面积用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，还有5%的面积用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为21年。肯雅特小教堂酒庄干红葡萄酒（Chateau Moulin de Canhaut, Medoc, France）通常散发着水果和香料的柔和香气，还带有薄荷的清爽气息。此外，该酒还具有口感清新的特点比安奇酒庄（Bianchi winery）位于美国的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是一家集葡萄酒酿造与旅游观光于一体的综合型家族酒庄。
　　
　　比安奇酒庄由比安奇家族（The Bianchi Family）创建而成。其实，比安奇家族与葡萄酒的渊源可追溯至1974年，当时格伦（Glenn）和他的父亲约瑟夫（Joseph）投资了加州中央山谷（Central Valley）圣华金河（San Joaquin River）附近的一家酒厂。善于利用最为先进的农业生产技术，使得比安奇家很快成为葡萄酒行业的领头人物，其酿造的葡萄酒也在各种葡萄酒大赛上获得奖项。
　　
　　孜孜以求着他毕生钟爱着的极品葡萄酒，格伦将目光转向新的葡萄园和酒庄。他期望能在加州寻找到一块风土条件最佳的土地种植葡萄树。经过不断地探索，格伦最终选定风景优美且满负出产优质葡萄酒盛名的帕索罗布尔斯作为定点，并定居于此。2000年1月，比安奇酒庄在帕索罗布尔斯东侧购买了50英亩的葡萄园，同时在此建造了一座宏伟的品酒室。比安奇酒庄品酒室的成立，标志着格伦为游客提供神奇感官体验梦想的实现。
　　
　　比安奇酒庄的葡萄园坐落在帕索罗布尔斯AVA地区（Paso Robles AVA）内，介于旧金山和洛杉矶之间，距离海岸线仅20英里。葡萄园由湖畔牧场（Lakeside Ranch）和泽恩牧场（Zen Ranch）等四块截然不同的牧场组成。葡萄园内呈地中海气候，夏季炎热干燥，阳光充足，且昼夜温差大；冬季降水量多。土壤类型丰富多样，包含粘土和砂土等，适合种植不同种类的葡萄树。葡萄园内主要种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）等。当然，庄主格伦和酿酒师汤姆·兰恩（Tom Lane）也会选用中央海岸（Central Coast）地区葡萄园中的葡萄酿造葡萄酒。
　　
　　酿酒师汤姆在优质葡萄的基础上，借助高品质的法国和美国橡木桶，为酒客精心酿造出品质卓越且口感美味的比安奇葡萄酒。酒庄已发布的酒款有Bianchi Winery Reserve Merlot和Bianchi Winery Late Harvest Sauvignon Blanc等，深受消费者喜爱。