柒月家族珍藏限量

拉法奇酒庄位于地中海和科比埃山之间，其建筑为15世纪建成的一个石头房子。这个酒庄最大的闪光点在于拥有国际一流的夫妻档酿酒师和获得罗伯特·帕克（Robert Parker）主创的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）90分以上高分点评的10多款超优酒款。

　　拉法奇酒庄的拥有者和酿酒师为让-马克·拉法奇（Jean-Marc Lafage）和其妻子艾丽娅（Eliane）。拉法奇家族连续6代人都为酒商。让-马克目前是欧洲最抢手的酿酒师之一，曾在法国、西班牙、美国和智利多家顶级葡萄酒酒庄工作，包括世界葡萄酒销量最大的酒庄嘉露（Gallo）和智利第三大酒庄桑塔丽塔（Santa Rita）。他现在虽然只有30多岁，却已经具有了15年的世界一流的酿酒经验。让-马克的妻子艾丽娅也是一名国际级酿酒师，曾在澳大利亚最出色的酒庄之一德保利（De Brotoli）担任酿酒师。在拉法奇酒庄的实际运营中，让-马克把工作重点放在葡萄园管理，而其妻子把重点放在葡萄酒酿造上，夫妻两人默契的协作是酒庄如此成功的最关键因素之一。

　　拉法奇酒庄目前拥有160公顷葡萄园，种植16种葡萄品种，出产20款风格各异的葡萄酒，平均年产量为七十万瓶，70%的收入来自出口市场。酒庄本身拥有完整的葡萄酒生产线和灌装线。葡萄园里的土壤以黏土和白垩土为主，来自西北部的山风可以有效降温，有利于霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长。

　　拉法奇酒庄在酿造葡萄酒时，白葡萄酒都不经过苹果酸-乳酸发酵，以获得清新浓郁的果香；红葡萄酒产量控制得极低，而且在装瓶前不经过过滤。酒庄出产的干红、干白和桃红葡萄酒都获得过《葡萄酒倡导家》90分以上的点评。比如尼古拉斯（Cuvee Nicolas）干红葡萄酒，它其实是艾丽娅亲手为儿子尼古拉斯酿造的一款酒，2010年份获得《葡萄酒倡导家》92评价，而2013年份获得90分评价。这款酒虽然以100%歌海娜（Grenache）酿造，却具有一般歌海娜葡萄酒所没有的强劲单宁和结实结构，这应该是因为它使用树龄在65年的葡萄藤所产果实酿造而成的缘故。酒中展示出紫罗兰、樱桃、甘草、坚果和矿物质的澎湃香气和复杂风味，恰似一个风华正茂、意气风发的年轻人拜斯特酒庄（Best Vineyards）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的伊丽莎白（Elizabeth）葡萄酒产区，是享誉当地的知名酒庄之一。

       作为一个家族型酒庄，拜斯特酒庄的历史并不悠久，酒庄由威尔伯•拜斯特（Wilbert Best）创建于2002年。现在，酒庄是由威尔伯和他的2个妹妹——瑞秋•拜斯特（Rachel Best）和贝瑞塔•拜斯特（Berretta Best）所共同经营和管理。拜斯特酒庄的建立得益于3个重要原因：第一个是威尔伯本人对葡萄酒的喜爱，第二个是普渡大学（Purdue University）园艺学系网站的引导和胡贝尔酒庄（Huber Winery）组织会议的影响，第三个是威尔伯的朋友兼葡萄酒狂热爱好者——吉姆•佩费尔（Jim Pfeiffer）的游说。这3个因素促成了威尔伯把他在2000年购买的农场建设成自己真正想要的葡萄园。

       拜斯特酒庄的葡萄园里种植的葡萄品种以香宝馨（Chambourcin）、沙多内尔（Chardonel）和纽约麝香（New York Muscats）为主。在葡萄园的管理和葡萄酒的酿造过程中，拜斯特酒庄还得到了普渡大学园艺学系的大力支持和帮助。因此，拜斯特酒庄出产的葡萄酒虽然时间不长，品种也相对较少，但是得益于酒庄管理人员的精心呵护和外界的大力帮助，酒庄出产的葡萄酒得到了广大消费者的青睐和众多地方媒体的好评，因而出售中的不少酒款很快即销售一空。

      在一些国际葡萄酒大赛中，拜斯特酒庄出产的葡萄酒赢得了业界的各方赞誉，比如在2011年的Indy International Wine Competition比赛中，贝斯特酒庄葡萄酒斩获了3项铜奖和1项银奖。近年来，拜斯特酒庄出产的知名酒款有2013年County Red、2010年Hummingbird Red和Nouveau等，深受广大消费者的喜爱。