柒月精选佳美娜

洛佩斯酒庄（Bodegas Lopez）位于阿根廷的门多萨（Mendoza）产区，是该地区的知名酒庄之一。

佩洛斯酒庄的历史最早可追溯到19世纪80年代。原本与家人在西班牙种植葡萄和橄榄的何塞·格雷戈里奥·洛佩斯·里瓦斯（Jose Gregorio Lopez Rivas）来到阿根廷，并决定在这建立他自己的葡萄园。1889年，他将家人接到阿根廷，重操旧业。1898年，兄弟几人搬到门多萨并租了一小块土地，在何塞·格雷戈里奥的引导下，他们开始酿制葡萄酒。不久，兄弟几人便建立了牢固的客户群。

同年三月，他们酿制的首批葡萄酒问世，这些经过橡木桶熟化的商业化生产的葡萄酒广受好评，他们将其命名为“巴斯克多”（El Vasquito）。为了打造自己的风格——洛佩斯风格（The Lopez Style），他们甘于奉献，辛苦打拼，出产的葡萄酒的类型和规模也逐步扩大。现如今，酒庄经过不断的革新，打造了多个经典的起泡酒和静止酒品牌。在四代人的辛勤耕耘和努力中，洛佩斯酒庄薪火相传，不断壮大。

洛佩斯酒庄的葡萄园分布在门多萨河流域的高谷（High Valley）、迈普（Maipu）、卢汉德库约（Lujan de Cuyo）和图蓬加托山（Tupungato），包括12个葡萄园，共计占地1,100公顷。园内种植的红葡萄品种包括马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等，白葡萄品种主要为赛美蓉（Semillon）、霞多丽（Chardonnay）、白诗南（Chenin Blanc）和长相思（Sauvignon Blanc）。

洛佩斯酒庄利用先进的技术设备来严格把控葡萄酒生产过程中的各个环节，包括葡萄树的种植、采收和酿造等。酒庄会将红葡萄酒置于来自法国南锡（Nancy）地区的橡木桶中进行陈酿，使葡萄酒的风味变得更加丰富。对白葡萄酒来说，为了保持其清新的风味和果香，酒液不会进行橡木桶陈酿，罐中陈年时间也不会超过一年。除此之外，酒庄还出产起泡酒，不仅会严格控制二次发酵期间的温度，还会进行酒泥陈酿，为酒款增添酵母风味。

洛佩斯酒庄现有多个经典葡萄酒品牌，如特级珍藏（Grand Reserve）系列的“蒙切诺”（Montchenot），该酒的第一个年份是1956年，采用赤霞珠、梅洛和马尔贝克葡萄混合酿造，多年来保持一贯的风格，成酒口感极佳，香气复杂，单宁柔软，结构出色。此外，1938年的“老城堡”（Chateau Vieux）、以倾斜标签为特征的“林孔·法莫索”（Rincon Famoso）和香气浓郁的“精选洛佩斯”（Seleccion Lopez）等也属于酒庄的经典之作。千禧年之后新发布的卡索纳·洛佩斯（Casona Lopez）、飒乐（Xero）和重新发布的德拉芙（Traful）也表现不俗。黛伦堡酒庄地处南澳的迈拉仑维尔谷（McLaren Vale），该酒庄由约瑟夫•奥斯本（Joseph Osborn）创立于1912年。之后，酒庄便一直由奥斯本家族所有。

　　酒庄现任庄主是奥斯本家族的第四代传人切斯特•奥斯本（Chester Osborn）。切斯特先生是一位风趣幽默，且精力充沛的人，他的幽默和客观的态度在澳大利亚可谓是无人不知，无人不晓。自1984年，他接手酿酒师职位 后，便积极重整葡萄园，一方面以严谨的态度革新酿酒技术，同时也不忘继承传统，实施一连串提升品质的措施，黛伦堡酒庄也在国际上正式赢得了知名度。

　　黛伦堡酒庄目前在迈拉仑维尔谷有两个葡萄园，总面积达197.2公顷。虽然如今整个迈拉仑维尔谷地区的酒庄盛行通过收购其他葡萄园的葡萄来酿造葡萄酒，但黛伦堡酒庄依然坚持自己种植和酿制。葡萄园里种植的主要葡萄品种有西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）。葡萄园里只有一小部分的葡萄植株用机械采收，其余均采用人手，而一些稍高端的葡萄酒会进入橡木桶中陈酿。

　　黛伦堡酒庄每年葡萄酒的产量为27万箱，这些葡萄酒中既有物美价廉的产品，也有昂贵的系列。其中最著名的是Dead Arm系列。“Dead Arm”字面意思是“死亡之臂”，这一名字是酒庄主人用来戏称那些受到真菌感染的老葡萄藤，这些葡萄藤受到感染之后，有一部分不能生长葡萄，就像断了一只 手臂那样，而另一半未受感染的却不受影响继续生长，且生长出来的葡萄果香更加浓郁，酿出来的酒酒体更强。