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时光钥匙西拉红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

时光钥匙西拉红葡萄酒http://www.yayin-airuimujiuye.com酝思酒庄(Wynns Coonawarra Estate)位于澳大利亚南澳州(South Australia)库纳瓦拉(Coonawarra)葡萄酒产区。如今,酒庄已经成为库纳瓦拉地区杰出的葡萄酒生产商,也是当地拥有面积最大单一葡萄园的酒庄。其所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉,被公认为是库纳瓦拉地区的标杆。

  正如很多成功的故事一样,酝思酒庄的成功也是从一个微不足道的卑微角色开始的。1891年苏格兰的先锋人物约翰·罗迪(John Riddoch)开始创建葡萄园,同年创建了酒庄。1951年,出于对葡萄酒的热爱,马尔堡的葡萄酒商人桑缪尔·酝思(Samuel Wynn)和大卫·酝思(David Wynn)购买了罗迪的葡萄园和酒庄,并将其更名为现在的酒庄名“酝思酒庄”。酝思家族始终认为,库纳瓦拉葡萄酒的内在本质在于果香的浓郁度与强度。于是,他们开始创建自己独立的品牌,并建造了知名的酒庄建筑,这成为了澳洲最具标志性的建筑物之一。1953年,父亲桑缪尔临近退休之际,儿子大卫逐渐开始接手酒庄的管理实务。他是澳洲第一个使用”Estate”来表示葡萄酒的来源。他还委任马尔堡的艺术家Richard Beck为酒庄设计一个木刻版画。自此,这个插图就一直出现在每一瓶酒的酒标上,也使它成为了澳洲最受认可的葡萄酒标志之一。到了20世纪60年代,澳洲葡萄酒爱好者开始转变口味,不再流行饮用加强型葡萄酒,干型的红葡萄酒餐酒开始慢慢流行起来。这些年来,酒庄采用自己培植的葡萄不断出产优质的葡萄酒,并提升知名度。

  1968年,酝思酒庄的成功引起了澳洲其他主要酿酒商的注意,他们当中大部分也纷纷在库拉瓦拉产区购买了土地。酝思酒庄不断扩大在库纳瓦拉的规模,直到1981年,酒庄葡萄园面积达到440公顷,并成为了当地最大的葡萄种植者。1982年,酒庄首次出产贴上“John Riddoch”名的葡萄酒,这是酒庄出产的品质最好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,采用葡萄园1%最顶级的葡萄酿造而成,经过多年陈年后品质发展得更好。很多人认为这款赤霞珠葡萄酒是最具库纳瓦拉特色的葡萄酒。John Riddoch三个年份的赤霞珠葡萄酒在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获最佳赤霞珠葡萄酒奖。1990年,该酒庄首次发布Wunns Coonawarra Estate Michael Shiraz葡萄酒。1998年,Sue Hodder被任命为酒庄的高级酿酒师。2001年,酒庄发布首款备受赞誉的单一葡萄园葡萄酒——2001年 Harold Cabernet Sauvignon。2002年,酒庄开始对300公顷的葡萄藤进行重新规划,包括重新种植葡萄树,节约水资源,让葡萄园能充分发挥出巨大的潜力。2004年,酒庄已经成为了澳洲库拉瓦拉地区杰出的酿酒商,也是拥有园区面积最大的单一葡萄园酒庄。2008年,酒庄首次出产V & A Lane系列的葡萄酒,此系列葡萄酒展现出库拉瓦拉独特的风土特征。

  酝思酒庄出产多个系列葡萄酒。其中酿制于1982年首次出产的John Riddoch Cabernet Sauvignon是Wynns系列的旗舰酒款,多年来备受赞誉;Michael Shiraz是酒庄出香格里拉酒业(Shangri-La)的全称是香格里拉酒业股份有限公司,它于2000年1月在云南创立,是国家商务部批准设立的外商投资股份制企业,以生产销售“香格里拉葡萄酒”和“大藏秘青稞干酒”为主。

  自公司成立15年来,香格里拉酒业股份有限公司先后在香格里拉经济技术开发区、昆明经济技术开发区、河北秦皇岛和山东烟台投资建厂,并引进国内外一流的酿酒技术专家和葡萄酒生产设备,逐渐形成年产数万吨葡萄酒和青稞干酒的生产规模。

  为了酿造独具个性的创新产品,公司不惜重金引进世界上最好的葡萄品种,分别在世界自然遗产核心保护区云南迪庆高原、山东蓬莱、河北卢龙等中国优质酿酒葡萄产区投资自建上万亩葡萄园。

  香格里拉酒业拥有世界上海拔最高、面积最大、最具特色的有机葡萄园。世界海拔最高的葡萄天堂——迪庆高原,位于香格里拉平均海拔2,400米的世界自然遗产“三江并流”河谷腹地。这里年平均降雨量仅为360毫米左右,但用于葡萄灌溉水源的却是世界上独一无二的万年雪山融水,水质清澈且富含矿物质,有利于塑造高原葡萄的独特风格。高原平均每天日照时数高达13小时,昼夜温差大于15℃,这种全球罕见的日照条件使这里的葡萄很容易就具备高达25%的糖分及紫宝石般的着色。高原产区的葡萄主要以名贵的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,它适应性强,成熟较晚,非常适合迪庆的气候特点,且它的天然糖分高,无需添加任何理化成分,即能获取极佳的口感。

  香格里拉(秦皇岛)葡萄酒有限公司位于秦皇岛市卢龙县倪家庙村北,是由香格里拉酒业股份有限公司和金六福投资有限公司共同投资兴建的中外合资企业,于2003年9月注册成立,2004年12月份建成投产。公司占地面积6万平方米,目前第一期的年生产能力为5,000吨,二期将达到年产20,000吨葡萄酒的规模。在以品质为核心理念的基础上,公司形成以“香格里拉”、“天籁”、“恒美”为主的产品格局,构成形象鲜明的个性化的产品市场服务体系,初步形成了公司在葡萄酒行业品牌战略竞争中的优势。    

  香格里拉酒业在山东烟台的酒庄——玛桑酒庄,则是中国临海最近的葡萄酒酒庄,距黄海385米,是中国第一座原创设计的现代标志性酒庄、第一个“深海窖藏”的顶级葡萄酒酒庄。马尔科·卡萨蒙蒂(Marco Casamonti)是玛桑酒庄的首席建筑师,他在玛桑悠远的血脉中,融入了意大利的激情与法兰西的优雅和浪漫。这里有阳光、沙砾、海岸、槐树、银杏、葡萄花、小雏菊、玫瑰、酸枣丛……是它们,赋予了玛桑葡萄酒最为珍贵的标签印记——与众不同的绝佳好酒。

  凭借不断创新,香格里拉酒业与它所出产的葡萄酒屡获殊荣。2008年,在亚洲葡萄酒质量大赛中,香格里拉高原1900荣膺金奖;2010年,香格里拉高原赤霞珠获第四届亚洲葡萄酒质量大赛金奖;2011年,香格里拉高原A5干红葡萄酒和香格里拉高原A6干红葡萄酒分别获得“克隆宾杯”第五届烟台国际葡萄酒大赛金、银奖各一枚。产的年份最好的西拉;2010 Messenger是第二次发布葡萄酒。此外还有V & Lane等系列的葡萄酒。

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