卡亚庄园干红葡萄酒

新大陆酒庄（Novo Mundo）位于葡萄牙杜奥（Dao Portugal）产区，是葡萄牙最古老并在国内外享有声誉的酒庄之一，所属的诺波特（Enoport）集团于2013年《柏林葡萄酒大赛》中荣获葡萄牙最佳酒商称号。

　　新大陆酒庄的所有者——诺波特（Enoport）集团是葡萄牙最大的跨产业集团，业务遍及45个国家，诺波特集团旗下的新大陆品牌（Novo Mundo）是葡萄牙最古老并在国内外享有声誉的品牌之一。“Novo Mundo” 意指新大陆，为纪念葡萄牙人关于航海和地理探索的集合——1415年至1543年的地理大发现。该酒庄是葡萄牙王国知名葡萄酒品牌，历久质优，与葡萄牙共盛葡萄酒世界荣光，共誉红酒之尊。

　　新大陆酒庄葡萄园以种植红葡萄品种为主，国产多瑞加（Touriga Nacional）、特林加岱拉 （Trincadeira）、卡斯特劳（Castelao）、西拉（Shiraz）等。以产红葡萄酒为主，如新大陆杜奥干红葡萄酒（NOVO MUNDO DAO 2006）、新大陆特茹干红葡萄酒（NOVO MUNDO RESERVA – VINHO REGIONAL TEJO 2012）、新大陆特茹珍藏干红葡萄酒（NOVO MUNDO RESERVA DoTEJO DOC 2008）、新大陆老园特选干红葡萄酒（NOVO MUNDO OLD VINEYARDS SPECIAL SELECTION 2008）等。卡托尔酒庄地处德国法尔兹（Pfalz）产区，是该地区内最优质的酒庄。

　　该酒庄从1744年开始就一直归穆勒-卡托尔（Muller-Catoir）家族所有，现在酒庄已经传到家族的第九代。数百年以来，该酒庄几乎一直由女 士管理。现在酒庄的庄主是菲利普·大卫·卡托尔（Philipp David Catoir），之前由他的曾祖母、祖母和父亲雅克布·海因里希·卡托尔（Jakob Heinrich Catoir）管理。

　　目前，卡托尔酒庄的葡萄园占地50英亩（约20.2公顷），园里有重粘土、粘土和砂砾土等多种土质，葡萄园里的土壤有专人进行精心护理。园里种植的葡萄品种主要是雷司令（Riesling），还有一些像雷司兰尼（Rieslaner）和穆思卡特（Muskateller）这样的稀有品种,葡萄树的平均树龄为35-50年，甚至更老。种植密度为5,000-6,000株/公顷。

　　卡托尔酒庄酿酒所用的葡萄都是采收自本酒庄的葡萄园。葡萄的收成在冬天因为严格的修枝而受到限制，而在夏天因为部分葡萄被去除又会得到补充。由于葡萄在采收时进行了人工筛选，所以葡萄酒中的萃取物含量很高，酸度成熟，每个品种的特性都很明确，甚至次等的年份酒都很强劲，而且令人印象深刻。此外，由于酒庄的葡萄总是很晚采收，所以发酵前的果汁温度很低，发酵的速度很慢。分离之后到去除酵母的过程中都不会进行任何人工操作，直到装瓶。在装瓶储藏后，这些葡萄酒中 通常会出现大量的酒石酸盐晶状体沉淀物，这些沉淀物充分说明了葡萄酒的酿制过程是天然的，没有人工操作的。

　　总的来说，卡托尔酒庄出品葡萄酒口感非常惊人，强劲、味美，萃取物含量丰富，果香四溢。　

马塔卡纳酒庄（Matakana Estate）位于新西兰的奥克兰（Auckland）葡萄酒产区。它是一家葡萄酒集团公司，旗下有16个子酒庄，分别是布里克湾酒庄（Brick Bay Wines）、康托尔酒庄（Contour Estate）、 科斯海德溪酒庄（Coxhead Creek）、吉尔曼酒庄（Gillman Vineyard）、格雷夫酒庄（Greve Vineyard）、 霍克斯巢酒庄（Hawkes Nest）、海波龙酒庄（Hyperion Wines）、飞鹭酒庄（Heron's Flight Vineyard）、马赫兰基河酒庄（Mahurangi River Winery）、马塔维诺酒庄（Matavino Wines）、奥马哈湾酒庄(Omaha Bay Vineyard）、蓝塞姆酒庄（Ransom Wines）、疾走鸭酒庄（Runner Duck Estate）、赛婷酒庄（Saltings Estate）、塔卡图酒庄（Takatu Vineyard）、文丽酒庄（The Vintry Wine）。

马塔卡纳酒庄位于新西兰沃克沃思（Warkworth）东部10公里的一个小镇，距离奥克蓝（Auckland）北部不到一个小时的车程。该地区已经生产了一些优质的葡萄酒，目前正在开发一些新的葡萄园。该地区几乎所有的葡萄园都位于斜坡之上，这利于葡萄园的排水。该地区多种植经典的红葡萄，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、黑皮诺（Pinot Noir）和桑娇维塞（Sangiovese）。这些葡萄酿出的葡萄酒多半具有卓越的品质。当然，也会种一些较为杰出的白葡萄，比如霞多丽（Chardonnay）和灰皮诺（Pinot Gris）。

马塔卡纳酒庄酿造出的葡萄酒，一般是卖给餐厅，也有部分销往海外。酒庄除了酿造葡萄酒之外，还为马塔卡纳镇上的游客提供“庄园小憩”的活动，在很多小酒庄内都设有品酒室，价格便宜。比如在飞鹭酒庄，你只要付5—8美元便可以品尝到美酒。