南龙鱼梅洛干红葡萄酒

丹赫酒庄（Deinhard）位于德国科布伦茨市（Koblenz），是该产区的知名酒庄之一。

　　1794年5月，约翰•弗里德里奇•丹赫（Johann Friedrich Deinhard）在历史名城科布伦茨市中心成立了一家葡萄酒贸易公司。1843年，丹赫酒庄成为德国首批出产塞克特起泡酒（Sekt）的公司。丹赫酒庄出产的葡萄酒，尤其是起泡酒十分欢迎，并在英国、美国、澳大利亚、亚洲和非洲等地区日渐流行开来。1910年，酒庄推出Deinhard Lila，这款酒至今仍位于世界顶级起泡酒之列。两次世界大战期间，酒庄遭受巨大挫折，关闭了所有的海外子公司。此后，酒庄经过一段时间的恢复发展，逐渐壮大起来。1948年，酒庄将2,000箱葡萄酒出口美国。丹赫酒庄自1794年创建以来，始终坚持酿制品质最佳的葡萄酒。

　　丹赫酒庄酿酒用的葡萄来自摩泽尔（Mosel）产区和莱茵高（Rheingau）产区，这两大产区主要种植白葡萄品种，其中雷司令（Riesling）占很大比例。摩泽尔产区葡萄园温度适宜，降雨量也很理想，但地势十分陡峭，只能手工采收葡萄。摩泽尔产区出产的葡萄酒颜色浅淡，香气馥郁，酒体轻盈，酸味清爽怡人。莱茵高产区气候温暖干燥，光照充足。该产区出产的葡萄酒散发精致的香气，富有活泼的酸，特点鲜明，极为优雅。

　　值得一提的是，丹赫酒庄出产的雷司令干白起泡葡萄酒（Deinhard Lila Riesling Sekt Trocken）品质十分优异，曾于2009年获洛杉矶葡萄酒与烈酒大赛金奖。蜜桃红（Mateus）是一款来自葡萄牙的半甜型桃红起泡酒品牌。

　　蜜桃红品牌创建于1942年，并于二战末期开始生产。此款葡萄酒一经面世，便在北美市场和北欧市场大受欢迎。20世纪50年代至60年代，该款葡萄酒的产量得到迅速增长。到了20世纪80年代，该品牌又出品了白葡萄酒。同时，蜜桃红葡萄酒已经占到葡萄牙出口餐酒总量的40%以上。

　　该品牌的制造商是家族公司苏加比酒厂（Sogrape），该酒厂亦是葡萄牙最大的葡萄酒制造商。由于近年葡萄牙其他系列的葡萄酒渐被外界青睐，蜜桃红的销售已经开始下跌。2002年时，酒厂又在英国市场对该品牌葡萄酒重新进行了包装并推向市场，以期重拾昔日的辉煌。当然，新版的蜜桃红已经不那么甜了，而且起泡性更高，以适应现代流行的“偏干”口味。

　　蜜桃红桃红葡萄酒（Mateus Rose）是由精选的巴加（Baga）、露菲特（Rufete）、红巴罗卡（Tinta Barroca）和多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）等葡萄牙红葡萄品种，去皮后在不锈钢大桶中慢慢进行发酵而成。发酵得来的葡萄酒经过冷却稳定后，即进行过滤、装瓶。整个过程非常严谨，以确保蜜桃红一贯独特的风格、颜色和鲜度。

　　最近，蜜桃红又推出了一款新的葡萄酒，即产自西班牙的“蜜桃红丹魄桃红葡萄酒”（Mateus Rose Tempranillo），这款桃红酒的颜色较深，酒瓶较透明，所用的瓶封采用银色锡纸做成，意在吸引20出头的葡萄酒爱好者（尤其是年轻女性）。

翠碧酒庄（Trapiche）位于阿根廷门多萨（Mendoza）葡萄酒产区，是全球第五大葡萄酒集团——佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一，现在本姆博家族（Bemberg Family）是该葡萄酒集团的唯一股东。   

翠碧酒庄成立于1883年，由美洲葡萄酒行业的3位创始人之一——蒂武西奥•本内加（Tiborio Benegas）所创建。在鼎盛时期，酒庄拥有的葡萄园面积多达6,653公顷。1908年，蒂武西奥逝世，他的儿子佩德罗·本内加（Pedro Benegas）创建了本内加家族葡萄酒公司（Benegas e Hijos S.A.），并成为酒庄的首席酿酒师。佩德罗是一位具有波尔多风格的酿酒师，自接手管理酒庄后，一直致力于在阿根廷地区酿造具有波尔多风格特色的葡萄酒。1971年，由布兰达家族（Pulenta Family）负责管理和经营的佩娜弗洛葡萄酒公司（Bodegas y Vinedos Penaflor S.A.）收购了本内加家族葡萄酒公司，除了继续酿造酒庄原先的酒款外，同时还推出了全新系列的白葡萄酒。2002年，DLJ商业银行投资公司（DLJ Merchant Banking Partners）购买了佩娜弗洛葡萄酒公司的一部分股份，成功地将翠碧酒庄出产的葡萄酒出口到世界40多个国家和地区。现在，酒庄的首席酿酒师是阿根廷酒评家之一的丹尼尔·派（Daniel Pi）。2010年，本姆博家族又收购了佩娜弗洛葡萄酒公司，并正式更名为佩娜弗洛酒庄。

翠碧酒庄在门多萨东部的门多萨河（Mendoza River）流域海拔较高的地区拥有7个葡萄园，总面积达1,075公顷。酒庄的葡萄园地处半干旱的荒漠地带，属于典型的大陆性气候，当地的土壤主要是由冲积土（粘土为主）组成。园内主要种植的葡萄品种有马尔贝克（Malbec）、长相思（Sauvignon Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、特浓情（Torrontes）和灰皮诺（Pinot Grigio）等。每年，酿酒师丹尼尔·派在酒庄众多的葡萄园中评选出3名最佳马尔贝克葡萄种植员，挑选出品质最佳的马尔贝克，酿造出屡获《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）赞赏的优质葡萄酒。

作为翠碧酒庄首席酿酒师、门多萨酿酒学院首席教授，丹尼尔·派有着30年酿酒经验，在他的带领下，翠碧酒庄的年产量从100万箱到300万箱。翠碧酒庄现已发展成为阿根廷最大的葡萄酒生产商，旗下的各种葡萄酒出口到世界80多个国家和地区，所出产的葡萄酒曾经多次在世界各地的葡萄酒大赛中获奖   自创建以来，翠碧酒庄始终致力于出产别具门多萨风土特色的优质葡萄酒，现已发布的酒款有翠碧酒庄马尔贝克干红葡萄酒（Trapiche Malbec，Mendoza，Argentina）、翠碧酒庄梅洛干红葡萄酒（Trapiche Merlot，Mendoza，Argentina）和翠碧酒庄特浓情干白葡萄酒（Trapiche Torrontes，Mendoza，Argentina）等，深受广大消费者的喜爱。