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南法阳光西拉红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

南法阳光西拉红葡萄酒吉力歌酒庄(Domaine Armand Gilg)位于法国阿尔萨斯(Alsace)产区的米特伯海姆村(Mittelbergheim),是当地一座家族经营的精品酒庄。

   吉力歌酒庄历史悠久,已经历了16代人的传承。不过,家族最初的成员不止种植葡萄,还种植了多种农作物,直到1937年,阿曼德·吉力歌(Armand Gilg)和尤金妮·吉力歌(Eugenie Gilg)夫妇才开始专注于葡萄栽培和葡萄酒酿造,翻开了家族的现代酿酒篇章。1947年,酒庄的葡萄园还只有1.2公顷,二战后,酒庄蓬勃发展,葡萄园面积大大增加。而在1971年,夫妇二人的子女们接管了酒庄,分别负责种植、酿造和销售工作,各司其职,继续书写吉力歌酒庄的酿酒历史。

   吉力歌酒庄的葡萄园位于米特伯海姆村及周边地区,面积约28.5公顷,其中包括5.6公顷佐森伯特级园(Zotzenberg Grand Cru)和1公顷莫恩伯特级园(Moenchberg)。园内种植了阿尔萨斯经典的葡萄品种,如雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺(Pinot Noir)和西万尼(Sylvaner)等。葡萄园位于山脚下,阳光充足,雨水较少,气候为半大陆性气候,赋予葡萄漫长的成熟期。在葡萄种植方面,酒庄敬畏大自然,崇敬当地的风土,在肥料、水源、生物多样性和病虫害管理方面都做到绿色环保,获得了“高环保价值(Haute Valeur Environnementale)”的荣誉。

   在葡萄酒酿造方面,吉力歌酒庄遵循当地传统,在开花约100天后采摘葡萄。除了西万尼和起泡酒所用的葡萄,其余葡萄都会去梗发酵。在压榨阶段,黑皮诺采用人工压榨的方式,其他葡萄则使用气控压榨机。发酵过程在可控温的橡木桶或不锈钢罐中进行,平均持续8天时间。最后,葡萄酒经过过滤后装瓶。

   吉力歌酒庄已推出丰富多样的葡萄酒,有大区级和特级园等等级,以及静止酒和起泡酒等类型。其中,吉力歌佐森堡(阿尔萨斯特级园)西万尼干白葡萄酒(Domaine Armand Gilg Zotzenberg Sylvaner, Alsace Grand Cru, France)最具代表性,风格优美和谐,2012年份的此酒曾获得2015年桦榭葡萄酒指南的2星评价。施特夫勒酒庄(Domaine Stoeffler)位于法国著名的阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。

        施特夫勒酒庄的葡萄园建在著名的阿尔萨斯葡萄酒之路(Alsace Wine Route)的两个主要区域里,它们散落分布在大约10个村庄里,例如Barr、Mittelbergheim、Heiligenstein、Ribeauville、Riquewihr和Zellenberg等等。酒庄葡萄园的占地总面积约15公顷,因为园内土壤成分非常多样化,所以酒庄种植了阿尔萨斯地区传统的全部8个葡萄品种,包括灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)等。

       施特夫勒酒庄一直以生产和销售优质环保的葡萄酒为目标,在经营葡萄园的时候,酒庄坚持的核心原则是有机性及生物多样性。酒庄管理者在种植和栽培葡萄时,从不添加任何人工化学肥料,他们的葡萄园已经得到ECOCERT组织的有机环保认证。另外,施特夫勒酒庄所产葡萄酒的葡萄全部来自于酒庄的专属葡萄园,而且全部是在酒庄内Barr村庄进行酿造和装瓶的。该酒庄出产的葡萄酒极具特色,口感自然纯美,既有阿尔萨斯特级葡萄酒(grand crus),也有晚收酒(Late Harvest),还有“贵腐颗粒精选”(Selections de Grains Nobles)。酒庄的葡萄酒一般需要在瓶中储存2-7年,而那些特级葡萄酒和晚收酒则需要陈瓶15-20年的时间。

       自创建以来,施特夫勒酒庄出产的葡萄酒一直受到广大消费者的青睐,他们的葡萄酒在全法国的各大超市和餐厅都有出售。不仅如此,施特夫勒酒庄的很多葡萄酒款都获得了像Wine Enthusiast这样的葡萄酒专业杂志超过90分的高分评价。酒庄最近出产的知名酒款有Domaine Stoeffler Edelzwicker、Riesling Schoenenbourg 2008和Pinot Noir Cuvee XXC 2005等。

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