南法阳光赤霞珠红葡萄酒

巴尔布梅彻酒庄（Domain Barmes Buecher）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

       巴尔布梅彻酒庄所在地的历史非常悠久，葡萄园的拥有者弗朗索瓦（Francois）和吉纳维芙•巴尔梅斯（Genevieve Barmes）夫妇继承的正是这片自17世纪传承下来的土地。在弗朗索瓦夫妇经营之前，弗朗索瓦的父亲在葡萄园里既种植葡萄，也种植其他农作物。1985年，弗朗索瓦夫妇在这片拥有悠久历史的土地上建立了巴尔布梅彻酒庄，并且只种植葡萄。现在，弗朗索瓦已经去世，吉纳维芙•巴尔梅斯一个人独自经营着这个在阿尔萨斯占地约30英亩的酒庄。巴尔布梅彻酒庄的葡萄园主要分布在Wettolsheim、Turckheim和 Wintzenheim这三个市镇。

       巴尔布梅彻酒庄一直以生产、采购和销售优质且环保的葡萄酒为努力目标，在经营葡萄园和采购外地葡萄时，酒庄一直坚持的核心原则是可持续性、有机性及生物多样性。除了酒庄最著名的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄以外，其他的葡萄品种酒庄也有种植。注重葡萄品种的生物多样性是因为最初弗朗索瓦夫妇在经营酒庄时，更多地采用了弗朗索瓦父亲的葡萄栽培方式，所以其葡萄园里种植的全是单一品种的葡萄。20世纪90年代初，弗朗索瓦夫妇决定为葡萄酒注入他们所想拥有的全新信念，而不能再像酒庄之前出产的葡萄酒那样，不但缺乏活力与多样性，而且口感单调。

       现在，巴尔布梅彻酒庄的经营理念是葡萄酒的酒魂、酒质必须从环保、有机和自然的口感中体现出来。在本地葡萄园里，巴尔布梅彻酒庄的工作人员只能进行最低限度的人工干预活动，更多时候他们扮演的是类似于牧羊人的角色。如果需要从外地进口酿酒葡萄的话，巴尔布梅彻酒庄一般全部是从欧洲、美国和智利那些实行了环保精细种植的葡萄酒庄里进行采购，以保证所酿葡萄酒的自然口感和优雅品质。洛朗巴斯酒庄（Domaine Laurent Barth）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区最知名的酒庄之一。酒庄曾得到世界上历史最悠久的葡萄酒杂志《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）的认可。

       洛朗巴斯酒庄的历史并不算很悠久，它的拥有者洛朗•巴斯（Laurent Barth）在1999年从家族长者的手中继承了酒庄，并一直经营至今。在洛朗苦心经营了5年以后，酒庄才开始出产葡萄酒。在返回家族领土经营葡萄园之前，洛朗•巴斯曾经旅行于世界各产区的酒庄和葡萄园，他在那些地区学习到了当地精良的酿酒技术和先进的管理经验，特别在南非、美国加州和澳大利亚的各大酒庄更是得到了极好的锻炼。

       洛朗巴斯酒庄的葡萄园位于小镇科尔马（Colmar）北部的Bennwhir村庄，当地适宜葡萄生长的小气候使得村庄出产的葡萄酒在整个阿尔萨斯地区都非常出名。洛朗巴斯酒庄的葡萄园一共被分成27份，园中种植着阿尔萨斯地区7个主要的葡萄品种，其中灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）和雷司令（Riesling）葡萄的种植面积较大。相比于洛朗巴斯酒庄出产的葡萄酒环保、健康、优雅的口感，其低廉的价格使得该酒庄葡萄酒经常出现供不应求的局面。甚至在2007年，在葡萄园遭遇了罕见的冰雹致使园中90%的葡萄都被摧毁的情况下，洛朗巴斯酒庄依靠杰出的酿造工艺和从外地购入的高质量葡萄所出产的葡萄酒依然受到广大消费者的热烈追捧。

       洛朗巴斯酒庄一直坚持着对葡萄酒优雅品质、自然口感和环保理念的追求，这也使得酒庄出产的葡萄酒得到了很多当地媒体和红酒网站的好评，比如Alsace Wine Producer在2009年的报道。
 路易斯迪普酒庄（Louis Sipp）位于法国著名的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区，是该产区著名的酒庄之一，在法国甚至世界都享有很高的知名度。

       作为一个家族型酒庄，路易斯迪普酒庄的历史可以追溯到一战时期。在第一次世界大战后期，斯迪普家族的开创者路易夫人买下了属于家族的第一个葡萄园，现今葡萄园里仍然在使用的酒桶就是当时跟随酒庄一起购买的。现在，酒庄的拥有者是路易夫人的孙子路易斯（Louis）和皮埃尔（Pierre）。在路易斯迪普酒庄里，有85%的葡萄园位于Ribeauville区域的边缘地带，而其他15%的葡萄园则分布在Bergheim和Hunawihr附近。

       路易斯迪普酒庄主要种植的葡萄品种有灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer），此外他们还少量种植了黑皮诺（Pinot Noir）和麝香（Muscat）。在种植葡萄和酿造葡萄酒的过程中，酒庄经营者坚持使用有机肥料，尽量不添加任何人工化学物质，以此来保证葡萄酒的新鲜自然。从2000年开始，为了进一步保护环境和改善人体健康，路易斯迪普酒庄的拥有者决定把酒庄的一部分葡萄园发展成有机葡萄园，到2005年，酒庄的所有葡萄园全部被改造成为环保有机葡萄园，并且还得到了ECOCERT等相关组织的环保认证。

        路易斯迪普酒庄一直以来所秉承的酿酒哲学是自然、平衡与协调，这既包括葡萄与当地土壤、气候等自然环境的协调，也包括葡萄酒酸度、甜度和果香的整体平衡。该酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特，口感厚实，而且具有地方风味，能真实地反映出葡萄园的风土特色。

        路易斯迪普酒庄出产的葡萄酒不仅品种繁多，而且口碑良好，早在1920年，酒庄发布的酒款就已经开始在国内国际葡萄酒大赛中获得奖项。酒庄最近发布的较受欢迎酒款有Riesling Nature’s 2010、Gewurztraminer Nature’s 2011和Pinot Noir Nature’s 2010等。此外，酒庄的葡萄酒还获得了众多颇具影响力的葡萄酒媒体的高度赞赏，比如The Wine Spectator、Wine Access和Decanter等。在罗伯特•帕克（Robert Parker）的评分体系中，路易斯迪普酒庄的不少酒款都曾获得过90分以上的好评。