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艾特精选赤霞珠红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

艾特精选赤霞珠红葡萄酒AF格罗酒庄(Domaine A. F. Gros)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区,是该产区内一座精品酒庄。

  AF酒庄的前身是让·格罗(Jean Gros)和珍妮·格罗(Jeanine Gros)夫妇共同创建的格罗-雷诺多(Gros-Renaudot)酒庄。1996年,让和珍妮夫妇退休后将酒庄平分给了他们的三个孩子——米歇尔(Michel)、伯纳德(Bernard)和安娜-弗朗索瓦丝(Anne-Franciose),其中安娜-弗朗索瓦丝所分得的那部分酒庄位于玻玛(Pommard)。在获得这块酒庄之前,安娜-弗朗索瓦丝和她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特(Francois Parent)曾在符乐基-伊修斯(Flagey-Echezeaux)和萨维尼(Savigny les Beaune)各购买过一处地产。他们将这三块土地合并,组成了AF格罗酒庄,酒庄名中的AF即为女主人安娜-弗朗索瓦丝名字的缩写。由于对玻玛的风土情有独钟,2004年,安娜-弗朗索瓦丝又在玻玛购买了一处地产,使得酒庄的总面积得以进一步扩大。

  在每年的收获季节,酒庄会采用人工的方式采摘已经成熟的葡萄,之后这些葡萄会被快速地运送至酿酒厂,酒厂工作人员会立即将葡萄去梗,并装入酿造容器中。首先,葡萄会经过4-5天的低温浸皮和发酵,然后在稍高的温度中继续发酵15-20天,以萃取更多的颜色、单宁和风味特质。完成酒精发酵后的葡萄酒会通过气动压榨装置将葡萄皮分离,酒液在静置48小时后装入橡木桶中,根据酿造葡萄酒等级的不同酒庄采用的橡木桶也有所不同,如村庄级和一级园葡萄酒根据年份的不同会使用40%-60%的新橡木桶,而特级园葡萄酒则会100%使用新橡木桶。苹果酸乳酸发酵一般在五月至七月,此时酒窖中温度较低,苹果酸乳酸发酵能够缓慢地进行,发酵后的葡萄酒会在容器中继续放置两个月,等待自然澄清后装瓶。

  目前,安娜-弗朗索瓦丝·格罗酒庄对外发布的十几个酒款主要以特级园葡萄酒和一级园葡萄酒为主,这些葡萄酒销往全球30多个国家和地区,受到各国消费者的青睐。路易骑士酒庄(Louis Chevallier)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区,是产区内一座历史悠久的酒庄。

  路易骑士酒庄的历史可以追溯到19世纪初。1801年,路易·谢瓦力尔(Louis Chevallier)居住在勃艮第普里尼-巴塔(Batard of Puligny)葡萄园附近。他是当地的一位著名人物,娶了一位有权势的女人,并拥有伯恩丘(Cote de Beaune)最富饶的葡萄园之一。同时,路易·谢瓦力尔在政治上也大有作为。他曾被任命为外交官,在一系列政治活动中展示了出色的外交才能。在担任外交官期间,谢瓦力尔抽空学习和观察不同国家的葡萄酒酿造技术。每到一个新国家,他都会问一句:“这里是否种植葡萄?我希望见一些酿酒师,也许他们可以告诉我他们怎么酿酒,甚至邀请我品尝一下他们的葡萄酒!”

  谢瓦力尔的妻子为丈夫的成就感到自豪,她独居在家,难免无聊,便和孩子们花费越来越多的时间在葡萄园里工作,照顾葡萄藤的生长。她不仅亲自管理葡萄园,还监督葡萄酒的酿造工作。她对勃艮第风土和葡萄藤的喜爱成为了她生命的精髓,并把这种喜爱传给了后代。

  1805年,路易·谢瓦力尔加入军队,抗击俄奥军队。最终,法国军队赢得胜利,谢瓦力尔也成为英雄,回到家乡后被选举为普里尼市长。他创立了自己的酒庄,并以自己的名字“Louis Chevallier”为之命名。几百年来,路易骑士酒庄一直致力于生产勃艮第最优质的葡萄酒,繁荣不衰。

  路易骑士酒庄现为亨利·迈尔集团(Domaines Henri Maire,简称Domaines HM)所有。酒庄的现任庄主是蒂博·加林(Thibault Garin)。亨利·迈尔是汝拉(Jura)地区最大的酒庄,源自1632年,拥有250公顷葡萄园。亨利·迈尔集团在勃艮第还拥有另外一家古老的酒庄——圣邦尼酒庄(Louis de Saint Bonnet)。

  路易骑士酒庄的酿酒哲学可以简单归纳为三点,一是注重葡萄藤的扎根深度,这可以提高葡萄藤的抗旱能力,吸收更多的营养物质,继而更好地反映当地的风土;二是注重筛选老藤葡萄树,这可以让葡萄园具有更丰富的多样性和复杂性;最后是控制葡萄产量以提高品质。酒庄的酿酒师是布丽奇特·普泽(Brigitte Putzu),1959年,她出生于大名鼎鼎的伯恩济贫院(Hospices de Beaune)。普泽拥有酿酒学和葡萄种植学双学位,在勃艮第和法国南部的多家酒庄担任过酿酒师。她对勃艮第的风土和葡萄园有着深刻的了解,因此可以酿造出来自不同葡萄园的高品质葡萄酒。

  路易骑士酒庄出产的佳酿包括多款特级葡萄园(Grand Cru)、一级葡萄园(Premier Cru)、村庄级以及大区级葡萄酒。这些葡萄酒在法国甚至国际上都获得了很多傲人的奖项,部分酒款被授予勃艮第骑士团勋章,还被多家航空公司,如斯里兰卡航空(Srilankan)、香港国泰航空(Cathy Pacific)和阿联酋阿提哈德航空(Etihad Airways)等选为头等舱饮品。

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