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野鹿西拉特级珍藏干红

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

野鹿西拉特级珍藏干红蒙代西尔嘉仙酒庄(Chateau Mondesir Gazin)位于法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区,现由劳伦斯·帕斯科(Laurence Pasquet)和马克·帕斯科(Marc Pasquet)共同管理。

 
  蒙代西尔嘉仙酒庄位于波尔多的普拉萨克村(Plassac),拥有两片葡萄种植区,分别位于南向山坡上的Gazin葡萄园和临近吉伦特河口(Gironde Estuary)的Mondesir葡萄园,酒庄因此而得名。酒庄的现任庄主因酒庄葡萄园拥有优越的风土特色而于1990年购买了蒙代西尔嘉仙酒庄。
 
  蒙代西尔嘉仙酒庄的葡萄园沿着吉伦特河(Gironde River)而建,具有优越的风土条件。葡萄园里的土壤成分主要是石灰石粘土。园中主要种植的葡萄品种是梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)等,最年轻的葡萄仅有5年的树龄,而最老的葡萄已有50年树龄。酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园,以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄酒。取代采用大量的新橡木桶陈酿葡萄酒,酒庄的葡萄酒都在旧橡木桶中进行长时间的陈酿,以获得结构良好的优质葡萄酒。
 
  蒙代西尔嘉仙酒庄致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Chateau Mondesir-Gazin、Haut-Mondesir和Chateau Gontey等,深受广大消费者的喜爱。先哲酒庄(Chateau de Rochemorin)位于法国波尔多格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,是18世纪启蒙运动时代著名的哲学家孟德斯鸠的故居。


  先哲酒庄悠久的历史可以追溯到16世纪。当时由一位名为Jean de Amelin的乡绅所有,第一个在酒庄内开始种植葡萄树。直到17世纪,该酒庄转由Pesnel家族管理,后来,该家族继承人嫁给了前皇家火枪手雅克•孟德斯鸠(Jacques de Montesquieu),该酒庄开始转交给孟德斯鸠家族负责管理。雅克•孟德斯鸠聪明能干的儿子孟德斯鸠(Charles de Secondat)后来更成为了启蒙运动伟大的哲学家之一。孟德斯鸠快乐的童年离不开他在葡萄园的经历。孟德斯鸠继承了父亲传授的葡萄种植秘诀以及对葡萄酒的热爱,成为了18世纪早期波尔多葡萄园坚定的捍卫者。到1755年,该酒庄由孟德斯鸠的儿子Jean Baptiste继承。他延续了孟德斯鸠对葡萄酒酿造的热爱,是钻研不同葡萄品种之间的差别的先锋人物。酒庄一直由孟德斯鸠家族接管,直到1919年该酒庄被一家从事农林业的公司收购。酒庄内的葡萄树也逐渐被其他树木所取代。到了1940年,该酒庄被Blancan家族买下后,酒庄更一度被荒置。

  先哲酒庄这种被忽视的可悲情形一直持续到1973年。这一年是酒庄发展历程中极其重要的转折点。来自波尔多两海之间的葡萄酒酿造者安祖路登(Andre Lurton)先生的到来拯救了酒庄惨淡的状况,掀开了酒庄发展的新篇章。当时,安祖路登先生是格拉芙地区葡萄酒酿造的热情拥护者,正如孟德斯鸠之前一样。自那以后,安祖路登先生坚定不移一地实施多种措施来恢复酒庄在欧洲葡萄种植中的合法地位。

  先哲酒庄种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和长相思(Sauvignon)等,既出产红葡萄酒,也出产白葡萄酒。其中采用60%赤霞珠和40%梅洛葡萄酿成的先哲酒庄干红葡萄酒,含有黑醋栗、黑莓和覆盆子等味道,浓郁,优雅而平衡,给人以非常深刻的印象。

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