智利皇冠混酿红葡萄酒

苏玳（Sauternes）位于法国波尔多格拉夫（Graves）产区的南部，是世界三大贵腐酒产区之一。历史上，苏玳的甜白葡萄酒在法国美食界的餐酒搭配中充当着非常重要的角色。17世纪时，荷兰商人在苏玳地区非常有影响力，他们钟爱白葡萄酒并且推动了当地白葡萄酒的生产。随后，苏玳地区的生产者们开始追求提高葡萄酒的品质，为了让葡萄充分成熟，他们逐渐推迟葡萄的采收时间，使那些受贵腐菌（Noble Rot）侵染而干瘪萎缩的葡萄能够酿出甜美可口的葡萄酒。直到19世纪，在欧洲贵族王侯的推动下，这种甜白葡萄酒名声大噪，并流行开来。