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老拳混酿干红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

老拳混酿干红葡萄酒克莱尔谷(Clare Valley)坐落在洛夫蒂山脉的北部,位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处,距离巴罗萨谷(Barossa Valley)仅1小时的车程。

该产区的葡萄栽种历史始于19世纪40年代,第一个种植葡萄树的人是James Green(本地开拓者John Horrocks的仆人)。为躲避迫害从西里西亚(现波兰领土)逃离的Jesuit Brothers(耶稣会)在该产区的Sevenhill建立了葡萄园,目前耶稣会的修道士仍经营着Sevenhill Cellars,而这里出产的葡萄酒也多用于天主教的庆典活动。

克莱尔谷产区长35公里,宽5至10公里,分为5个子产区:Sevenhill、Clare、Watervale、Polish Hill River和Auburn。这些子产区的土壤类型、海拔高度与气候的差异较大,因此其葡萄种植也各具特色。

克莱尔谷的葡萄品种之王为雷司令(Riesling),几乎产区所有的酿酒厂都酿制该品种酒。为使产区的雷司令表现得完美无暇,当地的酿酒师于20世纪末一起联手合作,力保产区雷司令的声望。

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