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紫灵魂金标赤霞珠红葡萄酒

产品分类:葡萄酒

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产品简介:

紫灵魂金标赤霞珠红葡萄酒阿德莱得平原产区位于阿德莱得市(Adelaide)北侧30公里处,东侧为洛夫蒂山脉,北侧是布诺萨(Barossa),西侧为圣文森特湾(Gulf of Saint Vincent)。

尽管阿德莱得平原产区的一些酒庄所用的葡萄均来自树龄超过100年的葡萄树,但产区直到2002年才获得地理标志(GI)的资格。为了保证能够酿制出优质的葡萄酒,该产区严格控制了葡萄树的产量,以提高葡萄的质量。

阿德莱得平原的葡萄园分散在弗吉尼亚(Virginia)和角谷(Angle Vale)众多的玫瑰农场和商品菜园之间,这些商品菜园多由定居于此的欧洲移民经营。产区的北部大部分为来自意大利的定居者,他们拥有产区数量最多的葡萄园。上世纪70年代,定居于此的意大利人开始酿制葡萄酒,并用“Dominic Versace”、“Joe Grilli”和“Joe Ceravolo”等名称作为其葡萄酒的标识。

阿德莱得平原的气候炎热干燥,赋予了当地葡萄酒深厚的颜色和成熟水果的风味。产区最重要的红葡萄酒是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品种酒,该酒十分多汁,经常会加入少量西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)进行调配。一些精品酒庄会从成熟低产的西拉葡萄藤上采收葡萄,酿制风味强劲,带有香料味的西拉品种酒。产区主要的白葡萄酒则是用霞多丽(Chardonnay)和鸽笼白(Colombard)酿制而成。此外,阿德莱得平原还出产桑娇维塞(Sangiovese)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)等传统的意大利葡萄酒。

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